Mỗi lần làm món gì có dính đến tôm hay rõ ràng hơn là Tôm Rang Muối - Tôm Ram là mình nhớ đến chị ! nhớ đến những tấm hình chụp ngày ấy và nhất là cái tên món ăn rất lãng mạn và gợi hình ! Món này hôm nay mình làm là Tôm Rim Nước Dừa Tươi
Thường thì mình toàn lột vỏ chừa đuôi rồi mới rim vì Anh không ăn vỏ tôm , nhưng khi cần chụp hình thì mình để đầu đuôi nhìn cho nó đẹp , sau đó thì lột cho bằng sạch vỏ rồi mới dọn ra bàn cho 2 đứa ăn . mà tôm kho hay ram rồi lột vỏ nó khó hơn lúc còn sống hay luộc mới chán !
Ngày còn ở VN mình ăn đầu và cả tôm có vỏ được , giòn giòn rất ngon . Nhưng từ ngày ở với Anh , ăn riết theo Anh đến giờ hết ăn được luôn rồi , đi đâu ăn tôm có vỏ là lột ra rồi mới ăn .
Món tôm này rim mặn mặn - ngọt ngọt , ăn cơm nóng hay cơm nguội đều rất ngon , ăn được vỏ càng ngon hơn ! Mời cả nhà mình nhé !
