LỄ ĐỘC LẬP VÀ SỰ HỘI NGỘ

Ta nói khó khăn lắm mới chui vào nhà , nhấc tay viết vài dòng làm kỷ niệm về cuộc gặp gỡ với chị Danh và con bé Dương Trần đáng " ghét " kia hi hi !

Chuyện là bé Dương , cô bé đã quen với em và chị Danh từ hồi làng O xa xưa ... sau này bé chỉ còn liên lạc thường với chị D vì em đã lâu không còn sử dụng FB cũ để liên lạc bạn bè nữa . Lần này bé xuống thăm chị D đồng thời muốn đi FL tắm biển , mà đi tắm biển thì đằng nào cũng ngang qua nhà em . Vậy là chị em bàn nhau gặp gỡ cho vui .

Chị D và em thì đã thương quen khỏi bàn rồi , nhưng lần đầu gặp con bé ấy thì chẳng có gì là ngại ngùng cả . Một con bé đúng chất thật , không màu mè kiểu cách trong ăn nói - không cố tỏ ra ý tứ để lấy lòng người quen ... đó là một con bé tờ rờ sai đâu đánh đó - vụng về và lơ đễnh ( nhưng con bé ham học và giỏi về ăn uống - thưởng thức này kia lắm luôn ) Nó là hiện thân của tuổi trẻ hiện đại , sống thoải mái - siêng năng làm và học , biết hưởng thụ ... Ở bên cạnh con bé, em mới nhìn ra em già chát và chẳng biết gì về công nghệ hiện đại ha ha ! ( Cảm ơn cưng đã dạy chị sử dụng phần mềm gì đó mà sau khi em với chị Danh rời khỏi thì chị quên sạch hic hic ! )

Ngày lễ 4/7 thì cả nhà kéo nhau lên phố cho bé Dương đi ngắm và chụp hình . Bữa đó nóng quá nên ai cũng toát mồ hôi , con gái iu Anabella thì tóc ướt má đỏ như trái gấc chín nhìn thương nhưng thấy cưng lắm ! Áo đầm mặc ngày Lễ Độc Lập là do cô Sương Ngô dễ thương tặng cho Anabella . Lý ra là 2 bộ nhưng bộ đầm kia đúng tháng con gái nên không... mặc vừa ha ha ! Cái đầm này lớn hơn 4 tháng nên mặc thoải mái . Cảm ơn cô Sương Ngô và chị Bảo Châu lia lịa ! ( hun chị Bảo Châu chụt chụt )

3 chị em chụp hình tá lả và láo nháo ... nhưng em chỉ khoe 1 tấm thôi , để dành khoe hình con gái iu hi hi !

Có chị Danh chụp cho chứ bình thường chẳng thể tự chụp , cho nên tranh thủ nắm tay cười te tét ...

Ngày hôm sau thì lên đường đi Florida tắm biển . Vì đã thường xuyên được đi chơi với ba mẹ nên con gái iu ngồi xe rất ngoan và ra ngoài trời cũng quen nên không quấy khóc gì hết . Nhân vật chính là con gái iu nên được cô Danh chụp hình rất đẹp . Mẹ và cô Dương - chú Thịnh - ba Thanh cứ đứng xung quanh chọc giỡn cho con cười để cô Danh cứ vậy mà bấm lia lịa

Khoe sơ 3 tấm thôi chứ nhiều quá em không thể đưa lên hết ... và em cũng chộp được một tấm con gái iu cười tít cả mắt , miệng rộng quác nhe 2 cái răng dưới cưng hết sức

Rồi chị Danh chụp cho bé Dương và cháu những khoảnh khắc thật đẹp ! 2 cô cháu chúng nó còn trẻ măng nên lên hình nhìn thương lắm !

Anh và em cũng được chị giữ lại cho những tấm hình đẹp làm kỷ niệm

Biển hôm đó thật đẹp và sau khi chán chê thì dọn dẹp rồi lên đường về lại nhà . Để lại đây tấm hình chúng ta nằm phè phỡn thư giãn và nhắc năm sau nếu có nhớ nhau thì lại mò đến tìm nhau nhé chị Danh và bé Dương ! 

Cảm ơn anh chị Thịnh Danh và bé Dương đã đến thăm Anhvaem và Anabella nhé ! Mọi người về làm em nhớ lắm ! Nhớ cái con bé ngơ ngơ nhưng thật tình và dễ mến hết sức ! hi hi ! Còn chị Danh thì em chỉ muốn được ở bên cạnh chị thôi à ! 

MỪNG LỄ PHỤC SINH 2018

Sunday vừa rồi là một ngày mà Anh và em bận rộn vì " vui chơi " .  Cũng là mọi sự thay đổi vì đây là Lễ Phục Sinh đầu tiên có tình yêu nhỏ Anabella .

Sáng dậy cho con gái iu đi tắm , sau đó uống sữa và dỗ ngủ . Khi con gái ngủ thì Anh coi con cho em đi tắm và sửa soạn để đi Lễ . Em xong thì coi con cho Anh ... và cận giờ rời nhà thì Anh và em lủ khủ tay xách giỏ - tay xách car seat - tay bế con ... ra xe .

Lễ xong thì về nhà bà nội của Anh như hàng năm . Các chú các cô các cháu tụ họp đầy nhà , năm nay có con nên em chẳng phụ được gì , con gái iu thì được các em của Anh chuyền nhau ẳm bồng nựng nịu . Em tính chụp vài tấm hình bằng phone nhưng con gái khóc gây ngủ nên đành ôm con vào phòng cô mà dỗ ngủ .

Tiệc tan thì rời nhà bà cũng đã 3 giờ chiều , lại chạy qua nhà chị Lan cho kịp chung vui cùng các anh chị đang đợi ở đó . Con gái iu vẫn ngủ nên em có thời gian vừa ăn vừa trò chuyện cùng các anh chị bạn bè .

Tuần trước chị Lan coi trên mạng , thấy có em bé được gia đình cột bong bóng vào tay chân và em bé rất thích , nên có hẹn tuần này đến nhà chị thổi bóng cho con gái chơi . Sau khi thổi xong thì bóng không bay được vì dùng miệng , nên Anh liền nói để Anh chạy đi mua bóng cho con ( Anh ngọt ngào và chiều con vô cùng ) . Được chút Anh gọi phone nói chợ không có bóng thường nên em nói Anh mua bóng có hình cũng được , miễn là màu sắc rực rỡ cho con để ý . Trong lúc chờ Anh về thì chị Lan lấy bong bóng thường giỡn với con gái . Con gái thích lắm cứ hét inh ỏi và đưa tay quơ quào liên tục . Hai cô cháu nhìn dễ thương hết sức ! 

Khi Anh về , nhìn Anh háo hức cầm bong bóng trên tay mà em thấy buồn cười vì trên bóng có chữ Happy Birthday hi hi ! Chị Lan cột bong bóng vào chân con gái . Em chụp hình con và chị Loan với chị Lan quay phim .
Ta nói con gái iu phấn khích vô cùng , chân tay con gái quơ quào - co duỗi liên tục khiến bong bóng đảo lộn lung tung , ai cũng cười . Nhìn con gái rất dễ thương và trò chơi này tập cho nàng phản ứng tay chân và mắt .

Năm nay làm như Crawfish mất mùa vì quá lạnh , không to như mọi năm và hơi mắc hơn so với bình thường . Nhà chị Lan chỉ ăn đơn giản là Crawfish luộc và ghẹ . Mấy anh trong nhóm kéo tàu đi câu cá và câu thêm được 1 thùng lớn ghẹ toàn size 1 . Có hơn mười người nên ăn phủ phê mà không hết nổi . Ăn xong thì hát Karaoke và đến tối thì ăn canh chua cá Catfish và tôm ram do chị Loan nấu khá là ngon .

Tráng miệng với dưa hấu và Carot Cake .

Ăn uống trò chuyện đến 9pm thì chia tay nhau ai về nhà nấy để mai mọi người còn trở lại công việc. Con gái đi cả ngày , tối về mẹ tắm cho sạch sẽ và măm một bình sữa có thêm chút cereal . Con gái iu ngủ một mạch tới 6 giờ sáng mới chép chép miệng thèm sữa nhưng mắt vẫn nhắm nghiền . Mẹ dậy pha sữa và con gái uống xong là ngủ tiếp . Con gái iu thật là ngoan !

ST. PATRICK'S DAY PARADE 2018

Mỗi năm đến ngày lễ này , nếu không có gì trở ngại thì Anh và em đều coi parade . Năm nay thì quá đặt biệt vì có sự xuất hiện của tình yêu nhỏ . Dù con gái mới có 3 tháng 2 tuần nhưng Anh và em vẫn rinh con đi chơi . Anh và em đều thích cho con được đi đây đó và quen với không khí bên ngoài để ít bị bệnh khi đi chơi ngoài trời vào mùa hè nóng bức .

Tình yêu nhỏ được sắm đồ đẹp để đi chơi

Lần này đi coi parade rất thoải mái vì anh chị Thái Vy mới mở nhà hàng được mấy tháng . Nhà hàng của chị nằm ngay trên đường chính có parade đi qua nên ngày này chị đóng cửa không bán . Chỉ mở để đón tiếp bạn bè trong nhóm và nấu vài món cho mọi người vừa ăn chơi vừa chờ đợi coi parade .

anh chị Thái Vy đang chuẩn bị đồ ăn cho bạn bè

Thức ăn thật ngon

Ốc đỏ xào hành

Mực chiên giòn - Thịt nướng

Vì tiệm nằm ở gần cuối đường nên sau khi ăn uống no nê thì kéo nhau ra ngoài đường ngồi chơi và chờ đoàn parade tới . Cũng như mọi năm , đường được đóng và có cảnh sát bảo vệ cho dân chơi đùa...

Trong lúc ngồi chơi chờ đợi , chị Trang ẵm Anabella và chơi đùa . Chị bắt con gái xếp tay xếp chân ngồi ngay ngắn . Con gái mặt buồn buồn ngơ ngơ tội nghiệp khiến ai cũng cười ( hi hi ) . Nhưng khi thấy Mẹ và Mẹ gọi tên thì con gái cười tươi rói ...

Tham gia ngày lễ này thì mình phải mặc đồ gì đó có màu xanh lá là được , nếu không sẽ bị nhéo hi hi 

Một người đàn ông trong đoàn parade , ngó thấy Anabella thì dừng lại và lấy những món đồ bên phía ngoài ra , và ông rút cành hoa để phía trong cùng ra tặng cho Anabella . Mẹ nàng cười sung sướng he he !

Anh thì lúc nào cũng đợi em mà mỏi tay là ôm ngay con gái , cứ sợ như lơi ra là bị lạc mất hi hi ! Nhìn thương hết sức .

Chị Nương bạn em nói " Nhìn em và con chẳng thấy có gì liên quan là mẹ con , giống ẵm con ai thôi " hic hic !

2 Con gái út của chị Vy và chị Loan

Anabella được các chị thay nhau ẵm suốt

Anabella được nhiều người xung quanh để ý và khen So Cute , Anh và em cười sung sướng trong lòng lắm lắm luôn hí hí !

Ăn chơi xong thì chụp tấm hình làm kỷ niệm trước khi về . Vì trời khá nóng  nên sau mấy tiếng đồng hồ chơi đùa thì ai cũng đuối . Riêng tình yêu nhỏ thì cứ thức chút lại ngủ - ngủ chút lại dậy ...
Về đến nhà thì con gái ngủ một mạch 3 tiếng mới dậy măm sữa và vui vẻ như thường .

BÁNH CANH THỊT VỊT

Em biết Youtube cũng đã khá lâu rồi nhưng thật sự em rất ít khi nào vào xem lắm , bị trong đầu toàn nghĩ ngoài phim ra thì toàn là mấy cái video clip lung tung hầm bà lằng người ta bỏ lên toán loạn ... Cho đến lúc mang bầu tình yêu nhỏ thì thời gian rảnh rỗi nhiều quá không biết làm gì , xài Computer thì chóng mặt khó chịu , nên sẵng TV ở nhà coi được Youtube nên lâu lâu mở ra coi chút gí đó cho qua thời gian .

Nhờ vậy mà em mới biết có những video clip quay về cảnh đồng quê ở miền tây VN . Những clip này rất hay do các bạn đa số là trẻ tuổi quay lại nơi mình đang ở và những món ăn đặc trưng do các bạn ấy nấu hoặc là gia đình nấu . Và lần đầu tiên em nghe nói và thấy món Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt .

Món này khá là đơn giản nhưng có cái lạ là người ta nhào bột rồi cán bằng cái chai thủy tinh cho dính , sau đó dùng dao xắt từng sợi cho văng vô nồi nước lèo . Thật sự nhìn thấy sao mà cực quá ! và mỏi tay quá ! hihi ! Lại thêm nước lèo có bỏ nước cốt dừa nữa , lạ thật luôn . Cuối tuần đó đi chợ và tha con vịt về làm món này ăn cho biết .

Em thì không có cái chai nào để cán bột mà nếu có chưa chắc đã làm theo . Nên em làm cọng bánh canh bột gạo theo kiểu chị Danh đã làm cho em ăn hồi lâu rồi . Cho nước ấm và bột gạo nhào cho đến khi dẻo mịn . Lấy từng ít bột cán ra sao cho thành từng miếng mỏng theo ý , áo qua một lớp bột và dùng dao có thoa ít dầu cắt sợi cho khỏi bị dính , em có con dao chống dính nên cứ để vậy mà cắt . Xong thì phủ sợi bánh canh qua bột khô cho sợi bánh canh không dính vào nhau .

Vịt thì em rửa với nước chanh và gừng giã nhuyễn cho hết hôi , sau đó chặt từng miếng vừa ăn và ướp với 1/2 hành tỏi xay nhuyễn - muối - đường - bột nêm . Sau 30 phút thì em phi 1/2 hành tỏi còn lại cho thơm , cho vịt vào xào cho săn rồi chế nước vừa đủ ăn . . Thịt vịt vừa chín thì cho bột đã xắt vào nồi nước , chỉnh lửa cho nồi bánh canh sôi nhẹ để cọng bánh canh chín từ từ và có độ sền sệt . Nêm nếm lại cho vừa miệng .

Thay vì lúc này cho nước cốt dừa thì em không dám cho , em và Anh ăn món gì có nhiều nước cốt dừa là hay bị khó chịu cái bụng . Nên em múc một ít ra nồi riêng rồi cho cốt dừa vào để chút ăn thử , nếu ăn không được thì còn loại kia mà ăn .

Mà em đoán cũng đúng , ăn thử bánh canh có cốt dừa thật tình không quen nhưng không có nghĩa là dở . Nước bánh canh vị vừa miệng và thơm béo mùi cốt dừa - cọng bánh canh ngấm nước cốt dừa cũng béo thơm và dẻo mềm , và dĩ nhiên thịt vịt cũng vậy luôn hi hi !

Rồi Anh và em thử qua loại không có nước cốt dừa , ta nói cái này quen lắm luôn nè mà lại dễ ăn quá luôn . Mùi thơm béo của thịt vịt - bánh canh dẻo mềm ngấm gia vị vừa miệng , thơm lừng mùi hành phi và ngò - cay nhẹ của tiêu ... Anh ăn 2 tô luôn .

Nói túm lại đây là một món ăn ngon - dễ làm , chỉ khác là thích béo hay không béo nước dừa mà thôi