XÔI XÁ XÍU

Đây là một trong những món xôi thật ngon mà Anh và con gái Anabella rất thích . Đã làm rất nhiều lần nhưng mới phát hiện chưa có lưu lại nơi đây làm kỷ niệm .

Em biết món xôi này là từ Chị Danh và em làm i chang theo cách chị chỉ . 

Con ruốc khô rửa sạch rồi để ráo nước . Làm mỡ hành cho ra chén , chừa lại chút mỡ hành xào ruốc cho thơm . Nêm chút đường ( nếu ruốc khô đã có vị mặn sẵn ) còn như ruốc lạt thì nêm gia vị thông thường như nước mắm - đường- bột ngọt. 

Thịt Xá Xíu : Bột xá xíu bán sẵng trong bịch cho có màu và mùi  + nước hành tím -  tiêu - xì dầu - tương đen ( Hoisin sauce ) - chút rượu Mai Quế Lộ - chút mật ong - dầu mè - xíu ngũ vị hương . Trộn tất cả lại rồi ướp vô thịt , để ít nhất 1 tiếng . 

Đổ chút dầu vào nồi , đợi dầu nóng cho thịt vào chiên sơ cho thơm , sau đó đổ nước dừa tươi hay nước coco soda , đợi sôi trở lại hớt bọt rồi chỉnh lửa cho sôi riu riu đến lúc thịt mềm . Khi làm xong miếng thịt bóng lưỡng , cắt ra bên trong mềm và thịt thơm .

Anh bình thường vẫn rất thích thịt Xá Xíu , Cơm Xá Xíu - Mì Xá Xíu - Xôi Xá Xíu … nói chung cứ món gì có thịt đó là Anh thích . Em hỏi sao Anh thích thịt đó dữ vậy , Anh cười cười “ vì nó có mùi thơm thơm , lại em làm nó mềm Anh nuốt dễ “ . Nghe hoài nhưng vẫn cứ thấy thương thương …

Còn Tình Yêu Nhỏ Anabella thì giống em , cứ thịt là xơi láng ( nhưng em ko thích ăn thịt mà có mùi ngũ vị hương hay cánh hồi này kia đồ ) con giỏi hơn em là con ăn được cả cá nhưng có rau là con không

Xôi thì hấp chỏ hay nấu nồi cơm điện thì tùy , nhưng em cũng bắt chước chị Danh tối ngâm nếp đến sáng , sau đó cho vào nồi cơm điện. Đổ nước xâm xấp với gạo nếp rồi nấu như nấu cơm . Khỏe ru 😍

Bày ra dĩa , thích thì chan thêm nước thịt Xá Xíu , không thì xịt thêm chút nước tương ( xì dầu ) . 

Xôi ăn ngon mà không mau ngán vì có mùi ruốc xào ( kiểu thơm thơm hăng hăng 😁 ) béo béo của mỡ hành và ngậy của thịt , xôi dẻo mềm . Tính lần sau em sẽ chiên thêm xôi cho giòn dẻo rồi kẹp thịt xá xíu em ăn coi ra sao ( bị em khoái đồ ăn giòn giòn béo béo ) Quyết định vậy đi ! 

MỪNG NĂM MỚI VÀ SINH NHẬT EM .

Thời gian trôi qua nhanh quá ! Cứ quay đi quay lại là hết năm cái vèo trong khi mọi dự định hay tính toán đều gần như không xong dược . Mà thật ra cũng không sao vì cuộc sống của gia đình Anh và em khá đơn giản nên được thì tốt mà không được thì cũng vậy thôi 😁

Năm mới rơi vào ngày thứ 5 nên em cũng chỉ nghỉ làm được 1 ngày rồi lại tiếp tục đi làm . Được cái Tình Yêu Nhỏ chưa đi học nên sáng nướng thêm được 30 phút bên Anh và con . Sáng mùng 1 cả nhà dậy sớm hơn thường lệ để kịp đi nhà thờ lễ 8 giờ ( bình thường cả nhà đi lễ 9:30am ) hết lễ thì về nhà ăn trưa sớm . Nhớ lại lúc vừa thức dậy , Tình Yêu Nhỏ đã quay sang ôm mặt mẹ hun hít và nói “ Happy Birthday mẹ ! " em ôm con vào lòng nói cảm ơn và hun vào tóc con chụt chụt , con thơm mềm như gấu bông . Anh cũng vừa thức , hôn vào đầu em và cũng chúc mừng sinh nhật cho em , chỉ vậy thôi mà em thấy lòng ấm áp , cảm giác thật mãn nguyện - an yên . 

Về đến nhà , thay đồ cho thoải mái rồi em ra bếp bày Cheese Plate cho 3 đứa nhâm nhi , chụp mấy tấm hình làm kỷ niệm . Tình Yêu Nhỏ vui và rộn ràng nhất , nói chuyện tía lia - cụng ly này kia với Ba mẹ ( biết nói một hai ba dzô bằng tiếng Việt 😁 ) ăn cũng đã đã thì đưa tay xoa bụng :

- Mẹ ! Con là đói bụng , con là muốn ăn .

- Đang nhậu dzui mà ! Con ăn cái này nữa đi !

- Dạ không nữa , con là muốn ăn special lunch . 

Vậy là Ba mẹ chiều con , dẹp cheese plate đi rồi bày món mới ra cho con thưởng thức . Mừng năm mới và sinh nhật chỉ đơn giản với Lẩu Thái Lan , món mà con yêu cầu . Mẹ đã chuẩn bị nước lẩu từ tối qua với xương ống hầm lấy nước ngọt , sáng dậy chỉ cần thêm cà chua - thơm - sả- riềng và lá chanh số 8 nhà trồng . Nêm nếm vừa miệng và cho chút dầu màu điều lên . Cá cắt sẵn +bò viên , thịt bò mua sẵn trong Costco - rửa rau vậy là xong . 

Nói xong là bày biện này kia thôi chứ còn Anh và con phải để cho em chụp mấy tấm hình làm kỷ niệm . Con càng lớn em càng muốn chụp hình nhiều hơn để sau này khi đến cái tuổi ẩm ương , nói gì cũng thích làm ngược lại ( đó là thấy mấy người em quen hay nói với nhau và có người còn nhắc chừng em đợi ngày đó rồi biết hi hi ) thì em sẽ có hình con mà ngắm cho thỏa thích .

Trời bên ngoài gió và lạnh , trong nhà ấm áp thêm bàn ăn khói tỏa mùi thơm phức , Anh và em cùng Tình Yêu Nhỏ đón năm mới bên nhau . Vừa ăn vừa nói chuyện trên trời dưới đất , thỉnh thoảng lại cụng ly với cái giọng trong trẻo dễ thương của Tình Yêu Nhỏ " 1-2-3 dzô " . Có lúc con nhìn mẹ trìu mến một tay cầm muỗng ăn , tay còn lại nắm lấy tay mẹ . Nâng bàn tay bé nhỏ mẹ thơm nhẹ hít hà sung sướng ... Chẳng mong ước gì hơn là cả nhà được khỏe mạnh , bình an và luôn cảm tạ Chúa vì những gì Người đã ban cho gia đình chúng ta ♥️

CÔNG CHÚA MÙA ĐÔNG CỦA BA MẸ .

 

Tình Yêu Nhỏ Anabella

Hôm nay , Ba mẹ được mời tham dự một buổi tiệc Christmas tại nhà riêng . Thời tiết trở lạnh kèm gió nên khá buốt . Mẹ đắn đo phân vân không biết nên cho em mặc gì để vừa đủ ấm nhưng vẫn dễ thương ! 

Con đã 8 tuổi nhưng vẫn để mẹ chọn quần áo vì con luôn tin mẹ sẽ làm con đẹp và con luôn nói là con đẹp khi được hỏi 😂 . Từ ngày có con , mẹ nhường lại phần mua sắm làm đẹp cho con nhiều nhất ! Mẹ chỉ mua cho mình khi thật sự cần và cảm thấy hạnh phúc với điều đó . 

Lúc này chạy nhảy chơi đùa cùng các bé khác rất hăng ! 😁

Mỗi khi nhìn con xinh xắn và vui tươi lúc ở nhà cũng như đi ra đường - lúc đi nhà thờ cũng như tiệc tùng ... Ba và mẹ cứ ngắm - mẹ cứ ôm hun nựng nịu - vuốt ve - tấm tắc này kia không giấu diếm , Ba thì nhìn con mắt cứ ngời sáng " con gái của tôi thật đẹp quá !"  Con nghe Ba mẹ khen thì cười tươi rói tự tin , ôm hôn Ba mẹ và không quên nói cảm ơn . 

Báu vật của Ba mẹ ! 💓

Con là em bé đầy tình cảm , giọng nói nhẹ nhàng , dịu dàng nhưng cử chỉ thì rất nhanh nhẹn và có phần bát nháo í lộn hoạt náo . 😂

Nói chuyện biết dạ thưa , nhất là hay có những lời nói và hành động tử tế i chang Ba ! 

Những khoảnh khắc đáng yêu của con .

2 Tình Yêu của đời em ! 

Đến tiệc con được ăn được chơi vui vẻ . Như thường lệ , Ba lúc nào cũng kè sát bên và chơi cùng con , chỉ dẫn và giúp con này kia ...

Trước khi rời tiệc về nhà , con ôm - nói lời cảm ơn và chào tạm biệt chú cô chủ nhà . Con cùng các bé khác được cô chủ nhà tặng quà , những con Labubu nhỏ xinh . Cảm ơn chú cô Phát Phượng thật nhiều ! 

Con này của cô Phượng chủ nhà ! Con xin ôm chụp cho đẹp hi hi !

KỶ NIỆM 22 NĂM NGÀY CƯỚI

Anhvaem đã cùng già đi bên nhau !

Có những ngày kỷ niệm khi năm tháng đi qua , người ta có thể sẽ quên hoặc dần sẽ quên , nhưng cũng có những ngày kỷ niệm mà nó khiến ta nhớ đến hàng năm hoặc như nó hay nằm trong trí nhớ và ta rất thích nhớ thích nhắc . Hôm nay mừng kỷ niệm 22 năm ngày Anh và em chính thức nên vợ chồng trước Chúa . 

22 năm , em chưa từng bớt thương Anh ! Tình thương đó nó tự nhiên như em thở hằng ngày . Anh lúc nào cũng chăm sóc cho em và lo lắng cho em từ những cái nhỏ nhặt nhất có thể, Anh làm nó như một thói quen mà Anh iu thích … tất cả những điều ấy khiến em thấy mình là người đàn bà may mắn và hạnh phúc . Em trân trọng và luôn muốn làm tất cả để đáp lại tình thương ấy ! 

Đến giờ vẫn chưa chán nắm tay nhau ! 😂

22 năm ! Chúng mình có một báu vật Chúa ban tặng , tuy hơi muộn nhưng em cảm thấy đó là chất keo tình yêu dán dính chặt Anh và em để 3 chúng mình thành một gia đình nhỏ lúc nào cũng muốn tỏ tình thương yêu với nhau , chẳng muốn rời nhau …

22 năm trôi qua với bao nhiêu cung bậc cảm xúc trong cuộc sống và em luôn cầu mong cho những năm tháng sẽ đến dù có khó khăn - trở ngại - thử thách thì Anh và em cũng vẫn sẽ nắm tay nhau đi qua nhẹ nhàng như cách mà chúng mình đã làm- đang làm và còn phải làm tốt hơn vì chúng mình còn có Tình Yêu Nhỏ Anabella , báu vật quý giá nhất đời , luôn cần đến sự thương yêu - chăm sóc và dạy dỗ của chúng mình . 

Cảm ơn Anh vì tất cả ! Em và con thuong Anh nhất cuộc đời này ! ♥️

Dù cho em đi làm về trễ cỡ nào thì Anh và con vẫn cứ vui vẻ chờ để ăn tối cùng nhau !

TONKOTSU RAMEN

Đã từng nghe về món mì Ranen của Nhật nhưng em chưa từng thử và cũng chưa bao giờ có ý định nấu thử . Với cá nhân em thì món ăn của Nhật và Hàn không hợp khẩu vị em , nó cứ lợ lợ ngọt ngọt sao đó .

Nhưng lạ là Tình Yêu Nhỏ rất thích món Hàn , gần như là mê , cứ món nào không cay là con đều muốn thử . Con thích coi mấy cô chú Hàn nổi tiếng mukbang và hay rủ mẹ nấu thử hoặc mua món này món kia cho con ăn . Rồi con còn muốn mukbang giống họ 😂 . Lạ cái là cho coi mấy chú cô VN con không chịu coi , chỉ chỉ thích giống mấy chú cô Hàn . Mỗi lần con mukbang là mẹ quay lại , bỏ lên YouTube để riêng tư cho mẹ và con coi . Con không biết nên tưởng mẹ để public nên mỗi lần coi con nói “ mẹ ơi ! Sao con không có like “ , mẹ cười nói mẹ không muốn có người xấu vào chê bai , mẹ chỉ muốn vậy thôi . Vậy là con cũng ok rồi không thắc mắc gì nữa . Người khán giả đầu tiên coi con ăn là cô Danh , mẹ gửi cho cô Danh và cô Danh cười quá trời !

Mẹ thì thương con nên chỉ cần con thích là mẹ sẽ chiều ý ngay . Hai mẹ con cũng đã thử ăn khá nhiều món Hàn và gần như cũng là sự đối lập nhau trong vui vẻ hài hước. Con thì lần nào cũng biểu cảm 

-  Wow ! Mẹ ơi ngon quá ! 

- Oh ! Mẹ ơi con không nghi là nó ngon như vậy !

- Mẹ ơi ! Món này ngon mà đúng không !? 

- Mẹ ơi ! Mình chọn không lầm !

Còn em thì lúc nào cũng chỉ cười hì hì nói đúng một câu : 

- Mẹ nói thiệt nha , sao mẹ thấy giống như đồ cho heo ăn quá ! Cái quỷ gì cũng cứ trộn - cứ ăn chung tùm lum hết ! 

Và rồi 2 mẹ con lại cười, lại tiếp tục ăn . Con khen cứ khen , mẹ chê cứ chê . Anh không chê nhưng món nào mềm là Anh ăn láng hết . 

Mà con thích ăn thôi cũng không nói , đằng này mỗi khi ăn món Việt như các món bún - phở này kia  con cũng rủ bỏ thêm cơm - bánh mì - hog dog …  này kia chấm hay ăn chung . Em nghiêm túc giải thích cho con hiểu là món ăn Việt không ăn kiểu đó . 

Hôm nay là một trong những món yêu thích của con , nó không thuộc về nước nào , nó thuộc về chợ Costco và em 😁 . Anh đang đẩy con và em đi kế bên , con đưa tay chỉ và nói “ mẹ ơi ! Cho con thử cái đó được không !?” Em ngó thấy là một dạng mì Ramen ăn liền . Hỏi lại con cho chắc chắn là con muốn thật thì con dạ . 

Vì không biết ngon dở ra sao nên em chỉ lấy một thùng . Thật ra nếu chỉ ăn như vậy thì cũng chẳng có gì để nói vì cũng chả có gì đặc biệt . Nhưng em đã sáng tạo và cuối cùng là món yêu thích của con và Anh . Cứ hết là đi Costco lấy 2 thùng 1 lần . Nói vậy chứ 1 thùng chỉ có 6 tô.

Loại nhà em ăn không có tỏi đen ( hình mượn trên mạng )

Thịt ba rọi em làm theo kiểu khìa nước dừa nhưng rim cho thật mềm , sau đó cắt miếng . Có khi làm theo kiểu Xá Xíu . Trứng thì luộc lòng đào gần chín ( vì con còn nhỏ không dám cho con ăn trứng quá sống ) . Mì nấu theo hướng dẫn và loáng cái là có một bữa ăn ngon lành cho Anh và con . Mì vị dễ ăn , mùi thơm thì không có gì đặc biệt . Nếu không có trứng - thịt này kia ăn kèm như hình thì mì gói Việt Nam và Thái vẫn thơm ngon hơn . 

Họ hạnh phúc lắm ! Nhất là khi cùng nhau khoái chung món nào đó ! 😄💕

BÁNH TÀN ONG CHO TÌNH YÊU NHỎ

 

Thời tiết giao mùa lúc nào cũng làm cho con người ta trở ngại về sức khỏe . Gần vào thu thì Anh bị khàn giọng và ho , đến hơn 2 tuần mới đỡ , còn Tình Yêu Nhỏ thì mấy nay sốt - ho - đau nhức ... . Năm nào cả nhà cũng chích ngừa nhưng con gái phải qua Birthday mới được chích thuốc . 

Mỗi lần con bệnh là i như rằng cả Anh và em đều " nhức đầu " mà em là nhân vật chính cho con đeo - đu - bám - nhõng nhẽo phát sợ 😂 . Nàng nằm trong lòng mẹ cứ rên rỉ :

- Mẹ ơi ! Con là bệnh rồi !

- ( Mẹ vuốt ve an ủi ) Mẹ biết ! Em bé bị sốt ! Thương em bé quá ! 

- Mẹ ơi ! Con là đao - đao ( tay chỉ trán - cổ - ngực ) cái này , con là sad ( buồn chỉ vào trái tim 😂) cái này . 

- ( Mẹ hun vào chỗ đau nàng chỉ ) sao em bé của mẹ lại đau ở tim ?

- Con là need your love , con là lonely 

- ( Mẹ nén cười ) trời ! Cần tình yêu của Ba mẹ ? Con cô đơn luôn ? Ghê vậy !?

- Dạ có ! ( Mặt càng chảy ra thể hiện cho mẹ thấy là sự thật ! ) 

- Nhưng mẹ đang ôm con nè , cô đơn gì nữa trời ! 

- Con là ăn thì ... thì con là không bệnh ! 

Bánh số 1 là đổ máy thường - số 2 là đổ máy xịn của chị Danh cho 😍

Ta nói đến đây em hết nhịn được cười ha ha ... rồi hỏi vậy giờ bịnh nhưng muốn ăn gì thì Nàng trầm ngâm được mấy giây :

- Con là ăn Waffle được không mẹ ?

- ( Mẹ ngạc nhiên ) cái gì ? Con muốn ăn waffle thiệt hả ? 

_ Dạ có !

- ( Mẹ gật gù ) vậy nằm đây nha , đợi mẹ đi pha bột rồi đổ bánh cho con chịu không ? 

- Dạ có ! Cảm ơn mẹ ! 

Mẹ nói không có gì rồi hun 2 cái má hồng hồng ấm nóng lia lịa . Nàng cười hắc hắc ! Anh nghe hết 2 mẹ con nói chuyện và Anh dặn đừng cho con ăn nhiều . Em nói chắc bịnh nên lạt miệng muốn ăn chứ bình thường đâu có đòi , toàn em phải hỏi con có muốn thì mới đổ bánh ! 

Bánh này là bánh tuổi thơ của thế hệ em , nhưng  hình như ở VN ít có ai bán nữa . Bánh này chợ Mỹ làm không quá béo không thơm và gần như không ngọt nhiều , thường để ăn sáng với mật ong - trái cây hằm bà lằng này kia . Việt Nam mình thì làm ăn chơi khi buồn miệng , béo nước cốt dừa và thơm vani - lá dứa này kia ...

Bánh cho Anh thì chỉ vàng nhẹ , bánh mềm thì Anh mới ăn được 

Em đã từng Ở ĐÂY làm  rồi ! Nên không nói nữa , chỉ khoe là em có cái máy đổ bánh cực kỳ ngon mà chị Danh cho em . Chị mua ở garage sale và cái máy đã có độ tuổi hơn 30 năm . Vì khuôn được làm bên trong bằng gang chứ không phải là kiểu như giờ , nên bánh ra thơm phức - giòn và mỏng , ăn i chang như bên VN hồi xưa người bán bỏ lên  lò than nướng trở qua lại ... , còn công thức bánh có ngon mà đổ máy mua ở chợ thì bánh hơi dầy và chỉ giòn nhẹ lớp bên ngoài lại hơi dầy ruột , ăn cảm giác mềm - hơi dẻo  . Em quý máy chị cho đến nỗi không bao giờ mang máy đi đâu , chỉ để đổ bánh cho Anh và con hay trong gia đình , bị sợ xài nhiều nó hư 😁. Cho ai bánh hay gì thì em đổ bằng máy mua chợ mà mọi người ăn cũng khen ngon lắm rồi ! 

Trở lại chuyện đổ bánh cho con thì có lẽ em đoán đúng ! Con ăn liền 2 cái và còn muốn ăn nữa nhưng em không cho , nói con để dành bụng ăn bữa tối với Ba mẹ , khi nào uống thuốc thì mẹ cho để khỏi bị đắng . Tuy không muốn nhưng con cũng nghe lời ! 

Con hay sốt về đêm nên thường em cứ nằm mơ màng , cứ chút lại sờ trán sờ người con kiểm tra thấy con nóng là lay Anh dậy làm thuốc rồi em cho con uống . Anh ngủ say không sao , chứ hễ giật mình là cũng quay sang coi con như nào .  Được cái Tình Yêu Nhỏ cũng siêng , sáng dậy người uể oải nhưng khi Mẹ hỏi muốn đi học hay ở nhà thì ôm mẹ nũng nịu trả lời " Con là đi học mẹ ơi ! " . Mẹ nghe mà thương ơi là thương ! 

Bánh cho 2 mẹ con thì vàng ươm , giòn xốp , thơm lừng .

MĂNG TƯƠI XÀO

Em có một cô bạn , cô ấy nói hay đi chợ trời ( Flea Market ) bên Mississippi và thích mua mấy loại rau củ lạ mà bên Louisisana không có . Hỏi thăm ra thì chạy hơn tiếng rưỡi , đi chơi cho biết thì được chứ mà chủ yếu mua rau củ này kia thì em không có ăn . Trong lúc nói chuyện thì cô ấy khoe người Lào hay bán măng tươi ngon lắm , em hỏi măng tươi là cái mà người ta đào từ đất rồi lột vỏ đem luộc đúng không , cô bạn gật đầu . Vậy là em liền nhờ nếu khi nào có đi thì mua dùm Thu mấy cái nha , cô ấy nói mà  mắc nha Thu vì nó tươi . Em nhanh miệng " không sao ! không sao ! Thu thích được ăn ngon lắm ! Từ ngày ở đây chưa từng ăn măng tươi như vậy bao giờ , mắc mà ngon thì đáng mà ! Cứ mua dùm Thu rồi Thu gửi tiền xăng luôn . Cô bạn cười nói có gì đâu , sẵn đi chơi thì mua giúp . 

Chừng đâu 2 tuần , cô ấy gọi điện và nói ghé nhà lấy , em mừng quá phi đến ngay và luôn . Cầm bịch măng trên tay thấy nặng chịch và ngó vô thì thấy có 4 cái to đùng , em hết hồn lắp bắp 

- Ủa.. ủa ...ủa Linh ! Măng không phải là lột hết vỏ chỉ đem luộc thôi hả !? " 

- ( Cô bạn cười hắc hắc )  Không ! Măng tươi là như vầy nè , về nhà Thu làm đi !

-  ( Em hoảng ) Thu chưa từng làm cái quỷ này bao giờ , làm sao ? 

- ( Lại cười hắc hắc ) Thì mở youtube lên coi người ta làm sao thì làm theo , Linh mới đầu cũng coi mới biết đó . Giờ biết làm rồi !

Em cười cười để giấu sự hoang mang , hỏi nhiêu tiền để gửi lại còn ra xe về vì Anh đang chờ . Cô ấy đưa receipt , em nhìn thì thấy hết $48 . Em choáng quá ! 😁 . Không phải em tiếc tiền mà vì em không ngờ măng tươi kiểu này nó mắc như vậy vì họ bán theo pound . Em cảm ơn lia lịa và ra xe . Vừa lên xe là mặt em buồn xo , Anh hỏi sao vậy thì em cũng kể là em tưởng ... vậy ... vậy . Anh nghe xong thì cười ha ha ! nói ai biểu không chịu hỏi cho kỹ . 

Bữa sau em coi youtube mới biết măng có nhiều loại mà trước giờ em tưởng măng là măng , khô hay tươi vậy thôi .  Thấy người ta làm nhiều cách khác nhau , cuối cùng chọn theo đại một người mà em cảm thấy dễ hiểu nhất . Gọt ... gọt ... cắt...cắt ... lột ... lột , cuối cùng còn đúng 4 cái nhỏ bằng cổ tay trong khi cái măng mà trước khi lột của người ta còn nhỏ hơn của em mà sao lột xong vẫn còn to hơn em gấp đôi ha ha ! sau đó em cắt miếng nhỏ , chỗ nào cứng em lại quăng đi và cuối cùng thì còn đúng 1 dĩa vừa để luộc . 

Em luộc 2 lần nước , thử măng thấy còn đắng và sao có chỗ màu cam cam thấy ghê quá ! Anh nhìn em loay hoay vừa làm vừa lẩm bẩm chửi cái đống măng thì Anh cứ cười . Đến nước thứ 3 thì hết đắng nhưng cái chỗ măng có màu cam cam thì vẫn còn . Em nhìn rổ măng suy tính , nếu giờ cho thịt heo xào chung hay lòng mề gà mà lỡ không ăn được thì bỏ uổng quá ! Hầm giò heo thì mắc công ... tính tới tính lui thôi quyết định xào không , ăn cho biết cái măng tươi nguyên thủy nó ngon hay ghê cỡ nào . 

Lúc xào xong nghe mùi măng rất là nhe , nhìn dĩa măng cũng ngon lắm nhưng sao cái miếng nó có màu cam thấy ghê quá ! Ăn dzô có chết hông trời bị nghe măng độc mà trước giờ ăn măng trong bịch của Thái với măng ngâm bán ngoài chợ chưa bị dấu hiệu nào cho thấy ngộ độc 😂

Mang dĩa măng xào ra chụp hình mấy tấm làm kỷ niệm , ngồi xuống bàn tính ăn thử thì Anh đứng bên  tay choàng qua vai em , kéo vào lòng nói trong tiếng cười mà em cảm giác là đang chọc quê em :

- Theo như ý Anh thì em đừng nên thử , sao Anh nhìn thấy cái cam cam em nói Anh ghê quá ! Thà là mất $50 còn hơn bị gì Anh với con còn mệt hơn .

- ( Em cười ha ha ) Anh xê ra coi , mắc gì hù em ! Đang tính ăn mà Anh làm em mất hứng quá ! 

- Ừ ! Anh nói rồi đó ! Ăn hay không tùy em nhưng với Anh là không !

- Xê ra , kệ em ! 

Rồi em lấy đũa đưa miếng măng vào miệng , tới nơi cái tự dưng ngưng lại rồi cười sằng sặc như trúng tà , Anh cũng cười ha ha ! Em lại phân tích với Anh là em đã luộc qua 3 lần nước rồi , nếu có độc thì cũng ra nhiều , quá lắm thì chạy té re - nặng chút chắc ói chứ làm gì mà chết ! Anh lại cười ha ha nói " Anh không biết ! tùy em " . Nghe tức thiệt chứ ! 

Vậy mà em sợ thiệt , em không đổ vì tiếc tiền tiếc công quá ! em cứ qua lại nhìn nó ... Rồi cuối cùng em  nhủ thầm trước khi đổ thì em cũng ăn một miếng , có bị gì cũng phải biết mùi vị nó ra làm sao . Em lựa miếng không có màu ăn trước , vị thì vừa miệng và gần như không nghe mùi măng luôn , chỉ nghe mùi hành tỏi phi thơm . Măng giòn giòn , cái kiểu giòn lạ lắm ! Nó giòn kiểu xốp xốp nhẹ chứ không phải giòn có cảm giác dai nhẹ như măng ngâm mua chợ . Ủa ngon mà ! ngon thiệt ! Em lại gắp miếng nữa ... miếng nữa nhưng tránh cái miếng có màu cam ra , vừa ăn vừa gọi cho Anh biết là nó ngon chứ không có bị gì . Anh chẳng nói tiếng nào ! Em cứ lựa mấy miếng trắng ăn , còn lại màu cam thiệt sự em không dám thử nên em cho lên đường luôn . Và em vẫn sống nhăn răng . 😁

Nhưng tận sâu trong lòng em tự hứa nếu có ai làm sẵn cho thì em ăn còn như tự mua thì em KHÔNGGGG ! 😂