Friday, December 27, 2013

SAU NGÀY NOEL

Hôm qua , sáng đi lễ về thì ghé nhà chồng chung vui cùng tất cả mọi người trong gia đình , ăn uống mở quà xong thì rời đó cũng chiều rồi , về nhà lo sửa soạn tiếp rồi Anh và em lại xuống nhà chị P vui chơi ăn uống đến tối . Cũng may là mai vợ chồng anh chị P phải đi làm , chứ nếu không thì chị giữ lại đến khuya luôn quá! 

Có ăn chơi không mà cũng mệt  , sáng nay ngủ dến hơn 11h mới dậy nổi . Tắm cho tỉnh táo rồi ra bếp chuẩn bị đồ ăn trưa cho 2 vợ chồng cũng vừa rồi hì hì ! Anh đang xem báo thấy mình ra thì " Good afternoon baby , ngủ đã quá hả em " , mình cười hì hì ! 

Đang pha trà thì nghe báo có message , thì ra của chị N và con gái nhỏ Xuân Nhi . Sáng nay chị đi làm đem con bé ra tiệm luôn , trước đó con bé có nói được nghỉ lễ 2 tuần muốn sang ở với mình . Đọc mess mà mình phì cười .



Tiệm nail chị làm gần nhà mình , tính chạy ra đón thì Anh nói để Anh đi , bên ngoài lạnh lắm .  Chừng chút thì nghe tiếng đóng cửa xe , con bé ào vào nhà miệng la oi ói " má T , má T ơi " . Mình chọc " Vivian gớm quá , 2 ngày ko tắm " con bé cười xấu hổ và nói " Mẹ có mang quần áo cho con  để chút má T tắm con " . Mình nghe xong liếc con bé thì nó cười và ôm mình " I love u má T " . Mình nói ăn xong rồi má tắm cho , con bé dạ .



Đồ ăn thì mình đã nấu sẵng hôm kia như soup - bánh mì nướng tôm - tôm chiên cánh bướm ( nhưng hôm qua chiên sao nó ra cánh buồm luôn hì hì ! ) và còn món Boudin balls của mấy em chồng làm rất ngon và nhiều ăn không hết nên mình togo một ít mang về để dành cho hôm nay .



Boudin balls



Anh và con bé cứ tự nhiên ăn , mặc kệ cho mình chụp vì đã quá quen cái chuyện này rồi hi hi ! Ngoài trời lạnh lại chả có chút nắng nào . 




Vivian - Xuân Nhi 



Ăn xong dọn dẹp đâu đó thì cắt bánh Noel mình mua hôm kia nhưng ko có giờ ăn  . Con bé nhỏ lười ăn nhưng cake và ice cream thì ăn nhiều , sau đó mình đi tắm cho con mắm nhỏ .


 Chẳng hiểu chị nuôi kiểu gì mà 2 đứa con gái ốm tong teo . XN thì 9 tuổi mà mặc quần áo 5T hay 6 , con bé nhỏ 4 tuổi mà mặc quần áo 24 tháng cũng vừa hic hic ! Mình nói " con ốm như cây que vậy đó " con bé hỏi " ốm như cây que là gì má T " mình cười hì hì " là skinny " nghe xong nó cười hắc hắc . 

Tắm sạch sẽ xong , con bé đem quà tặng cho mình và Anh rồi ở sofa coi TV .



 Năm nào con bé cũng mua quà trong trường cho mình , năm nay cho mình 1 cái " nhẫn vàng " mới ghê hi hi ! con bé tặng Anh 1 cục gôm ( tẩy ) ka ka !



                                     Quà của Anh và em được tặng , lu bu quá nên cũng chưa mở hết 



Quà của chị Loan tặng mình , không biết hôm qua nhà chồng chị có ăn hết bánh canh làm ra không hí hí !    

 

Mùi nến này thơm nhưng hơi nồng nên Anh ko thích bằng mùi nến nhà đang xài .   

Có nói trước với nhau thời gian này 2 vợ chồng chưa hết hẳn buồn vì ...  nên sẽ ko có làm gì linh đình cho Noel hay mua quà cho nhau như mọi năm , vậy mà cuối cùng Anh cũng mua quà cho mình .  Món quà của Anh là cái Tripod , đã nói từ lâu Anh đừng mua nhưng Anh cứ thấy mình khom khom , chúi chúi chụp hình thức ăn , sau đó mình than mỏi lưng thì Anh đòi mua nhưng mình cản vì cảm thấy ko cần thiết , lần này thì mua thiệt rồi hi hi ! Anh nói cái này xếp lại rất gọn và nhỏ , em thích mang đi đâu cũng dễ . Mình cảm ơn Anh và cười cười vì chẳng có gì cho Anh hết !   

 
 

Mình ghẹo Anh " Em phải công nhận cái máy chụp đặt  lên Tripod nhìn cái máy đẹp hẳn ra , Anh nghe vậy thì cười ha ha rồi giỡn " don't kiss ... " 

 

Chụp choẹt xong mọi thứ thì kêu con bé vào phòng rồi cho con bé ngủ chút còn mình chơi game . Chừng 5h con bé dậy thì đòi ăn ice cream . Thấy mình đang chơi Candy Crush thì nó reo lên " A ! Má T chơi game này hả , con cũng vậy luôn " rồi nó nhìn vào màn hình " wow ! má T on level 369 ?  nhưng con đang ở level 18 , con đi ko được ,  ba của con đi giúp nhưng chưa được , má T đi dùm con được ko ? " mình ok thì con bé chạy đi lôi cái tablet trong bp ra rồi mở game đưa mình , mình chơi lần 1 ko qua , lần 2 thì qua mà còn 3 stars . Ta nó con bé nó hét lên vui sướng nhảy tưng tưng rồi hun vào má mình chụt chụt , rồi hi-5 rồi khen rối rít " má T gỏi quá ! 3 stars luôn , má T ơi ! mai mốt con đi ko được thì con text cho má T giúp con ok !? " Mình cười gật đầu và cũng cảm thấy rất vui . Hình như từ lúc đó , đôi mắt con bé nhìn mình rất khác , đầy ngưỡng mộ thì phải  ha !  ha ! ha ! Khoảng 7:30pm , chị ghé ngang đón nhưng con bé đòi ngủ lại , mình nói mai qua ở rồi má T cho ngủ lại thì con bé mới chịu về . 


 

Tuesday, December 24, 2013

MỪNG CHÚA GIÁNG SINH 2013





MỘT NGÀY BẬN RỘN


 Ngày hôm nay sao mà bận rộn và mệt phờ . Sáng nay ngoài trời lạnh lại có gió nên thành buốt , nếu không có hẹn với chị Loan thì mình sẽ lười biếng ở nhà đến chiều mới đi mua quà Christmas . Hẹn chị Loan đến nhà làm cọng bánh canh cho chị để ngày 25 chị nấu Bánh Canh mang đến nhà gia đình chồng . Mình nhờ Anh bê theo cái máy KA đến nhà chị để nó giúp mình khâu quấy bột vì chị làm tới 5 bịch bột .  Nghĩ mà thấy vui quá vì hôm bữa chị có khoe với mình là làm bánh canh mang tới nhà chồng , mình hỏi chị tự làm cọng bánh canh hay mua thì chị nói chị mua chứ có biết làm đâu , thế là mình reo lên " em biết , để em  làm giúp chị " . 
   Chị cũng biết nấu ăn thông thường và cũng ngon lắm , chị  đã ăn thử vài món mình nấu và chị thích , tuy nhiên chị ko biết là mình có thể làm mấy cái linh tinh tại nhà như làm sợi bánh canh - đổ bánh cuốn chảo - làm chả lụa ... nên khi nghe vậy chị tròn xoe mắt ngạc nhiên và mở to mắt khi nghe mình dặn chị mua 5 bịch bột bánh cuốn để mình làm sợi bánh canh hi hi !  Sáng nay chị còn text lại lần nữa là mua bột bánh cuốn phải không T hi hi ! ( Phải cảm ơn chị Liên Ròm lia lịa , vì nhờ có cách chị chia sẻ mà mình làm cọng bánh canh ngon tuyệt )
   Thường ở nhà mình làm có 1 bịch là dư cho 2 vợ chồng ăn , giờ làm tới 5 bịch bột công nhận nhiều ghê , mà thích nhất là nhìn chị khoái chí vớt những cọng bánh canh khi chín nổi lên đem ngâm nước lạnh - ăn thử  rồi khen " ngon quá " . Mình nói với chị mai mốt có muốn làm nữa thì cứ hú em nha , em giúp chị làm cái rẹt là xong mà lại ngon hơn mua ở ngoài , chị gật đầu chịu liền ! hi hi ! 
   Làm xong thì cũng hơi mỏi chân và cũng quên chụp lại cái rổ bánh canh mướt mát . Ngồi chơi ăn uống với chị chút xíu rồi định cùng Anh đi Mall nhưng chị cầm tay mình lên và nói " Sao ko sơn móng tay nữa vậy , để chị sơn cho " mình nói thôi em lười lắm nhưng chị nói gần lễ rồi sơn cho đẹp ( chị làm nail nên sơn đẹp ) . Chị nói sơn màu đỏ nhưng mình ko thích nên chị sơn màu xanh này cho hợp với Christmas  hi hi ! Ở ngoài là xanh lá cây mà vô hình sao nó ra màu này vậy ta ?



Nhờ Anh chụp cho mãi mới được 2 tấm này là thấy rõ hi hi !
 

Rời được nhà chị thì cũng 3h hơn , mấy ngày này đường đi đến Mall thì kẹt xe lắm chưa kể tìm chỗ đậu xe cũng mỏi mắt . Anh và em mua những quà cần cho người nhà xong đâu đó thì em cũng đuối 2 cái chân . Than với Anh mỏi chân thì Anh nói " tại em , Anh nói đi mua từ tuần trước mà em lazy quá không chịu đi " mình nghe vậy thì tủm tỉm cười chứ không phản ứng gì . Rời Mall thì  2 vợ chồng dắt nhau đi ăn tối cũng vừa luôn . 


Về nhà đã hơn 10h tối ,  bắt tay vào gói quà cho kịp , còn thiếu 3 phần quà nữa nhưng hết giấy gói quà rồi , mai mới có thể mua .  Ngày mai còn phải làm bánh - làm đồ ăn ( cho tối 24 đi hát Thánh Ca Giáng Sinh cùng ca đoàn về rồi thì 2 vợ chồng ăn tối ) ,  sơ chế đồ để sáng 25 nấu soup - vài món appetizer  đem xuống nhà chị P . Sáng 25 phải về nhà chồng ăn uống - mở quà , chiều xuống chị P chơi với gia đình chị đến tối . 

Thôi đi ngủ lấy sức ... hì hì !

Sunday, December 22, 2013

CHÁO LÒNG



 Chẳng nhớ cái món này mình nấu từ hồi nào , chỉ nhớ là nấu ở nhà bà nội Anh . Cháo Lòng và Canh Chua Cá Kho là 2 món được kêu nấu hoài , nhất là canh chua cá kho . 

Nhà chồng là người Bắc lại sang Mỹ từ năm 75 nên ăn uống có phần giữ nguyên cách nấu và nếu có lai thì lai theo kiểu bên này nên mình ít khi nào nấu gì  , bị sợ nhà chồng ăn không quen  kiểu ngọt ngọt mặn mặn như mình vì nhà chồng quen ăn có vị mặn đậm đà ít ngọt . 

Mình thường hầm xương lấy nước nấu cháo cho ngọt ,  huyết tươi  một phần dằm nát đổ vào cháo cho cháo có màu lòng . một phần luộc lên cắt miếng . Dồi trường thì chà rửa thật sạch nhiều lần với giấm và muối , ngâm nước đá khoảng 30 phút rồi luộc , chín thì ngâm lại vào nước lạnh để giữ được trắng , khi nào gần ăn thì vớt ra để ráo. Mấy loại khác như tim - gan - lưỡi thì chà rửa qua muối cho thật sạch rồi luôc chín vớt ra  ngâm nước ... riêng gan thì luộc vừa chín và ngâm nước đến khi nào bắt đầu ăn mới cắt vì gan bên này đông lạnh nên rất khô , chỉ có làm vậy gan mới mềm . Dồi thì mua sẵng vì mình không biết làm và mua ăn cũng ngon , có điều phải luộc sơ cho yên tâm . 




Như món Cháo Lòng này chẳng hạn , mình thích ăn theo kiểu hồi còn ở VN : cháo phải thật loãng hay chí ít cũng lỏng lỏng là được , lòng thì cắt miếng và khi ăn thì cho vào tô theo thứ tự :  giá - cháo - lòng - hành ...  nhưng  nhà chồng thì thích cháo nấu phải đặc và lòng thì cắt nhỏ hết mọi thứ ( giống như cắt hột lựu ) rồi trút tất cả lòng vào nồi cháo , quậy đều là được . Nhiều khi mình nấu theo yêu cầu nhưng vẫn cứ ngứa miệng than với cô chồng " Con thấy cháo đặc vậy ăn đâu có ngon gì đâu cô , ăn lỏng mới ngon chứ " hay có khi than " Cô ! sao ko cắt lòng thành từng miếng rồi cho lên tô cháo hay xếp lòng ra dĩa cũng được , chứ trộn vào nồi con thấy không đẹp mà lại còn chẳng ngon . Cô thì  nói  " Chẳng sao , mày cứ nấu vậy đi con , mày mà nấu lỏng thì bà Nội bảo loãng như nước thì húp chứ ăn gì  , còn lòng cắt vậy cho nhanh và dễ ăn " nghe xong thì mình cứ cười  cười ! 



 Mà thật ! mình nấu cháo đặc vậy mà khi ăn xong chẳng hiểu làm sao mà cô chồng và Anh cũng chừa ra được 1 ít nước cháo trong tô , những người khác thì mình ko để ý nên ko biết  . Nếu mình nấu lỏng thì chắc ra nguyên tô nước luôn hỏng chừng ! 

Mỗi lần nấu Cháo Lòng ở nhà bà nội chồng thì mình lúc nào cũng chừa 1 ít lòng và cháo để ăn theo ý mình , cho chút nước cho cháo bớt đặc và lòng thì cắt miếng . Đành rằng là cũng trôi  hết vào bụng nhưng ăn vậy mình thích hơn .  Anh ở nhà thì sẽ ăn theo ý mình ( dĩ nhiên rồi  ) còn ở nhà bà nội thì để Anh ăn giống với mọi người luôn . 



Vậy là lâu lâu có 1 bữa Cháo Lòng chiều thứ 2 cho Anh và mọi người .


QUÀ !


Anh và em ngồi bên nhau xem TV , chợt Anh nói em có 1 món quà Anh mới nhận được . Anh lưỡng lự tính không đưa cho em vì không biết em sẽ phản ứng ra sao khi nhìn thấy nó , nhưng Anh nghĩ phải cho em biết thôi và để em tự quyết định . Nói rồi Anh lấy quà đưa cho em coi .  Em nhìn món quà và tên người gửi thì cảm thấy rất dửng dưng và em đã trề môi . Anh thấy phản ứng em kiểu đó thì cười ha ha có vẻ chọc quê em thì phải . 

Vài món quà liên quan em đã quăng đi từ ngày ấy và xóa sạch tất cả những gì còn lại .  Em cứ nghĩ những gì em đã làm và những gì người ta đã làm cho em thì tự khắc cả 2 phải biết cái gì nên và không nên tiếp tục nữa . Người ấy có thể coi nhẹ hay xem như mọi thứ chẳng có gì , nhưng em thì khác ... 

Em đã có quyết định rồi nhưng em vẫn muốn hỏi ý Anh xem sao , Anh trầm ngâm suy nghĩ giây lát rồi Anh nói là Anh chỉ muốn em được bình yên , Anh không muốn những người và những sự việc không đáng làm tổn thương đến tâm tư - tình tình cảm của em và vì thương em mà nó ảnh hưởng lây sang cả Anh . Nghe Anh nói vậy em đã biết mình sẽ phải làm gì .

Ừ ! Chỉ là 1 tình bạn giả dối không xứng đáng để tồn tại hay tiếp tục ...  Cuối cùng em đã để y nguyên món quà không mở ra - gói thêm 1 lớp ngoài và return to sender . Cũng hên sao em còn sót lại cái địa chỉ và giờ thì chắc chắn không còn sót gì nữa .  Em ko muốn viết gì kèm theo vì em cảm thấy không có gì đáng để viết , im lặng là câu trả lời tốt nhất . Mong là người ấy sẽ biết và không bao giờ làm phiền đến em thêm một lần nào nữa hết !

Saturday, December 21, 2013

CÀ TÍM LĂN BỘT CHIÊN ( Deep Fried Eggplant )





Hôm nay Anh đi dự đám cưới , còn mình thấy không được khỏe cho lắm nên ở nhà . Nấu đồ ăn xong hết rồi mà không có Anh ăn chung nên cũng chẳng muốn ăn , thôi đợi Anh về ăn luôn vì biết chắc Anh sẽ ko ăn được gì ở đó ngoài soup . 

Ngồi buồn chẳng có gì làm lại bụng hơi đói nên mở tủ ngó ngó , nhìn thấy mấy trái cà tím mua về tính làm Cà Bung ăn mà chợt nghĩ đến cà tím lăn bột thì thấy thèm nên mang ra làm luôn . 

 


 Món này Anh và em đều thích ăn lắm ! nhất là mình , mỗi lần chủ ý làm món này thì mình ăn trừ cơm luôn cũng được . Có điều không muốn Anh ăn nhiều đồ chiên nên thỉnh thoảng mới làm . 

 Nhà mình có sẵng bột loại của nhà hàng ( có sẵng gia vị trong bột )  , chỉ quậy 1 tô hỗn hợp gồm có sữa tươi + trứng + chút tiêu , sau đó cho những miếng cà tím đã cắt lát vào nhúng cho thấm ướt rồi thẩy vào tô bột khô sao cho bột khô bám đều vào vào miếng cà , giũ cho bột dư rơi bớt thả ngay vào dầu đang nóng , khi vỏ ngoài vàng đều là gắp ra dĩa có giấy thấm dầu , kế đó là cứ vừa thổi vừa ăn mới ngon .  Món này có nhiều loại sauce để chấm , Anh thì chỉ thích Mayo + ketchup trộn lại chấm thôi . 




Vì phải ăn liền cho nóng và giòn nên mỗi khi làm món này thì cứ vừa chiên vừa ăn mới đã , ko có chụp hình gì hết . Giờ ko có Anh nên chiên trước 1 ít ăn cho đỡ đói rồi chụp hình luôn . Anh về thì chiên tiếp ... 



Cà vừa chiên xong thổi phù phù cho bớt nóng rồi chấm vào sauce ăn ngon gì đâu , gia vị vừa miệng + cà mềm thơm , vỏ giòn nhẹ với sauce béo ngậy ... chẹp chẹp ... !  Cái  này mà gọi phone cho Anh rồi diễn tả tùm lum ... chắc Anh về nhà ngay thôi ...  hi hi !




Thursday, December 19, 2013

CANH RAU BỒ NGÓT

Canh này chỉ có một mình ăn thôi ! Thích nhất là tuốt lá , tuốt một cái rẹt thì chỉ còn trơ lại mỗi cọng xác xơ . 




Thỉnh thoảng vẫn nấu canh này , nhưng sao hôm nay rửa rau xong thì cứ cầm những cái cọng rau bồ ngót xoay xoay trong tay nhìn hoài ... thấy khi không còn lá dính vào thì nhìn nó te tua - xơ xác thật ... 




Tuốt và rửa rau thì nhanh , vò rau thì hơi mỏi tay chút . Canh ăn được thì thấy ngon , Anh không ăn được vì lá nó nhám nhám và nói mùi nó làm sao đó , vậy là mình ăn trong ngày cũng hết sạch . 








SAU MƯA













Monday, December 16, 2013

MẮM RUỐC XÀO SẢ ỚT



Mấy ngày nay nhiệt độ xuống thấp , bên ngoài lạnh teo và có gió nhưng trong nhà mở sưởi thì ấm quá nên cũng chẳng thèm những món có nước như Hủ Tiếu - Bánh Canh - Bún Bò ... mà lại thèm mắm ruốc xào sả ớt . Khổ cái món này mà xào trong nhà lúc này thì chỉ có giết Anh ( mùa hè cũng không dám xào trong nhà nữa là ) . Cứ lừng khừng ... cuối cùng thì xào ở ngoài thôi bị thèm quá nhịn không được . 

Vừa mặc áo lạnh vào thì Anh hỏi liền " Em tính đi đâu đó baby " . Nói em ra sau nhà xào mắm ruốc thì chồng cản nào là lạnh - nào là bịnh - nào là bs dặn  ... đang hùng hồn tính đi mà nghe vầy sao nản quá , nhưng mà cái miệng thèm nó hại cái thân quá nên năn nỉ ,  bảo Anh cứ yên tâm , em mặc thật ấm là không sao hết . Anh nhìn em bất lực hi hi !

Công nhận lạnh thiệt , mới mở cửa sau nhà là gió lùa vào ngay , 2 bàn tay ló ra dã thấy cóng . Vừa mới loay hoay định che chắn cho gió khỏi lùa vào chỗ nấu thì Anh xuất hiện , đuổi mình vô đứng trong nhà cho khỏi bị lạnh , kêu mình thò đầu ra nói cho Anh biết mình muốn che làm sao . Ta nói nghe xong cười hì hì rồi chỉ Anh làm .... 


 Mình phi tỏi - xào sả tươi băm + ớt cho thơm , sau đó cho thịt ba rọi đã cắt nhỏ đã ướp đường trước đó vào chung . Khi thịt săn lại thì cho mắm ruốc đã pha hơi loãng với nước vào xâm xấp với thịt , nêm thêm đường cho bớt mặn , chỉnh lửa cho sôi nhẹ . Trong lúc chờ đợi thì mình tót vào nhà đóng cửa lại ngồi bên trong cho ấm và chơi game . Lâu lâu lú đầu ra coi nó tới đâu rồi . Khi mắm ruốc sệt lại thì mình nêm thêm đường và chút bột ngọt cho dịu và mở lửa lớn cho mắm ruốc cạn là xong . Để đó cho nó nguội bớt rồi mới đem vô nhà cho bớt mùi , đốt thêm nến thơm cho khỏi tra tấn Anh hi hi ! 

Món này mình thích chỉ có 1 lớp mắm ruốc mỏng bám vào miếng thịt chứ không thích nhiều mắm ruốc và thịt phải cắt to chút chứ cắt nhỏ xíu xiu ăn chán lắm . Nhiều sả và ớt cho thật thơm và cay hít hà mới đã . Vị thì  mặn dịu hơi ngọt mới ngon , mà muốn mặn dịu thì chỉ có cho vừa mắm ruốc mà thôi , nhiều chút là mặn chết bỏ , càng cho đường càng ngọt gắt và mặn . Ướp thịt với đường trước cho thịt không bị ngấm nhiều mặn

Mắm ruốc xào sả ớt ăn với dưa leo là số 1 , kèm cơm nóng hay nguội đều ngon , nhiều khi mình chỉ ăn cả 1 dĩa dưa leo to với mắm ruốc xào sả mà chưa đụng đến miếng cơm nào . Món này ngon đến vậy mà Anh nhất quyết không chịu tập ăn gì hết !



Sunday, December 15, 2013

NHỚ ... !




Hai đứa con gái nhỏ của chị được nghỉ học , chúng đòi sang bên nhà mình chơi . Thôi thì đang không làm gì , bọn nhỏ sang thì cũng vui . Con bé lớn gần 10 tuổi mà nói chuyện khờ quá cỡ . Đang coi TV chợt nó quay sang hỏi mình
-  Má T ơi , khi nào má T đem em bé của má T về "
 Nghe con bé hỏi mình giật thót hỏi lại
- Sao con lại hỏi vậy ?
Con bé trả lời
- Hôm bữa con hỏi Mẹ là khi nào mình sẽ được thấy em bé của má T thì Mẹ nói em bé trong bụng của má T bị bịnh nên má T gửi cho Chúa nuôi dùm rồi !
Nghe xong mình im lặng . Hồi còn Tình Yêu Nhỏ , 2 đứa bé được chị đưa sang thăm , đứa thì bảo con muốn có sister , đứa thì nói con muốn có brother rồi chí chóe hỏi Anh " ba Th muốn daughter hay son " ... nghĩ lại lúc đó thấy vui thật ...

Mình nói với 2 đứa nhỏ là Má T không đem em bé về nữa , để em bé ở bên Chúa sẽ tốt hơn là ở với má T . Chẳng biết chúng có hiểu không mà 2 đứa nghệch mặt ra rồi con bé lớn nói " ok Má T " . Sau đó chúng lại tiếp tục xem TV ...

Nhìn 2 đứa bé mà thấy thương quá ! Lại nhớ ....


CANH KHOAI MỠ NẤU TÔM



 Đi chợ HongKong lúc nào cũng thấy có bán khoai mỡ màu trắng . Mình thích khoai mỡ màu tím hơn , chẳng phải là do mình khoái ăn khoai mỡ ( ghét ăn khoai nữa là khác ) mà vì màu tím nhìn đẹp và hồi nhỏ đã thấy khoai mỡ là phải màu tím chứ màu trắng khi qua đây mới thấy nên quen mắt rồi . 


Hôm đi chợ Vn bên chỗ nhà má chồng , thấy có khoai mỡ tím mà chắc là mới đào lên hay sao đó mà nhìn thấy dính đất và còn hơi ẩm . Thường chợ rất ít có khoai mỡ tím nên găp được là mua ngay , bên Vn chắc khoai này cũng không mắc lắm còn ở đây thì $6/lb còn không có mà mua . Mua mấy củ to mà về nạo chưa được 1 tô , mấy chỗ khó nạo thì cắt miếng nhỏ . Canh này nhớt vậy Anh dễ ăn chứ canh gì nhớt nhớt là mình không thích  . 



Thường thì mình nấu khoai mỡ với tôm khô hay tôm tươi chứ không bao giờ nấu thịt . Rau nêm thì thích nêm ngò ôm chứ ko nêm ngò gai . Canh khoai mỡ ăn kèm dưa mắm rất hạp , thêm món thịt kho hay tôm rim thì bữa cơm coi như đầy đủ .



Thursday, December 12, 2013

HAPPY BIRTHDAY TO MY HUSBAND !


 Birthday của Anh lại là ngày em có hẹn bác sĩ , rời đó cũng chiều lại thêm trời lạnh và mưa nên Anh và em  về thẳng nhà . Tối đó chỉ ăn uống như hàng ngày chứ ko có gì đặc biệt cho Anh cả . Cuối năm nhiều chuyện không vui dồn dập nên em chẳng còn tâm tình gì . Kỷ niệm 10 năm ngày cưới của chúng ta thì  khi đó sức khỏe em còn yếu quá nên không thể thực hiện ngày kỷ niệm như đã dự tính với nhau , giờ sắp đến Christmas thì mình cũng chẳng mua thông và trang hoàng nhà cửa đón Christmas như hàng năm . Nghĩ thấy thương và có lỗi với Anh quá nên hôm sau em nướng Steak - Garlic bread và làm salad trộn để ăn trưa .  Anh thấy em bày ra bàn thì cười  . Em cụng ly chúc mừng BD Anh trễ và có nói năm sau em sẽ bù lại . Còn gần 3 tuần là sang năm mới rồi , em sẽ cố gắng trở lại nhịp sống bình thường , những gì không vui của năm cũ em sẽ để lại ... em sẽ lại là em ... Anh nghe em nói thì gật gù và nói " Nghĩ vậy là giỏi đó baby !  " .  Iu Anh quá xã ơi ! Anh lúc nào cũng thương và nghĩ cho em ...

Salad với bacon và Italian dressing của em


 Anh thì thích Salad với Ham và Thousand Island dressing 
 

Bữa trưa mừng BD Anh hi hi ! 


I'm So Lucky To Have A Hubby !

Friday, December 6, 2013

HOÀNG HÔN

" ... Cuộc đời lạ lùng
Cuộc đời ước mơ những điều viễn vông
Lòng người lạ lùng
Lòng hay thương nhớ những điều hư không ... " 


  







Thursday, December 5, 2013

PHỞ TÁI - PHỞ BÒ VIÊN - DÂU XAY

Sao bây giờ tâm tư và cảm xúc đi đâu hết rồi ... nhà mới vẫn thấy chưa quen ... cùng một lúc sao mà lại mất nhiều thứ đến vậy ... Biết khi nào mới thật quên hay thôi hết nhớ ta ! ...




Chẳng muốn ăn nhưng vẫn phải ăn , ăn ít cũng phải ăn . Bác sĩ mở lời đầu tiên cũng thốt lên " phải ăn , thuốc bổ ko thế được ăn trừ khi ko biết ăn " nghe đến đây thì cúi đầu im lặng nhưng tự dưng trong lòng thì cười hức hức . Biết ăn chứ bộ ! bình thường thích ăn nữa là ... nhưng giờ ăn không được nhiều và có lúc ngon miệng lúc không . 




 Tự nhiên nhớ lại hồi lâu lắm rồi , có đọc một bài báo nói về tầm quan trọng của ăn . Người viết khẳng định ăn là qua trọng nhất . Mọi thứ thường bắt đầu bằng chữ Ăn rồi mới đến những thứ khác ( ăn nói - ăn uống - ăn học - ăn mặc - ăn chơi ...)  Mà khi đi học thì lại phải học ăn trước ( học ăn học nói ... ) .  Người ta không thể tập trung vào làm bất cứ gì với cái bụng trống rỗng đói ăn được ( có thực mới vực ... )  tác giả đưa ra nhiều nhiều nữa những dẫn chứng và nói nói thêm rằng chỉ có 1 chữ mới có thể đứng trước chữ ăn là chữ Làm ( Có Làm thì mới có Ăn ) . Người ta phải làm việc vất vả  cũng chỉ để kiếm cái ăn trước , khi nào cái ăn đầy đủ thì mới nghĩ đến những thứ khác ... 



Ừ !  thì cũng đúng , với lại được ăn ngon lại mặc đẹp ai mà chẳng thích . Nói ăn ngon lại nhớ có mấy lần Chị 3 nói " con đường ngắn nhất đi đến trái tim của người đàn ông là cái bao tử " hi hi ! Thiệt chứ ! với lại người đàn ông có được người vợ nấu ăn ngon và đảm đang là sướng nhất còn gì . Mà kết nhất câu chị 3 nói " Ăn cho mình - mặc cho người ta " . Nó đúng với cái sở thích của mình và Anh ,  ăn chính là hưởng thụ . Mà giờ thì chưa thật ổn định ... còn on/off quá ... ! Cái máy chụp hình thân thương của mình cũng giúp mình khuây khỏa phần nào ... Tuy chưa có cảm xúc ổn định trở lại và tay yếu - dễ bị run khi chụp  nhưng cũng vui vui khi nhìn ngắm tác phẩm  . Anh cũng vui ... !