Thiệt tình cái món này làm nó dễ ẹt , nhanh cấp kỳ ... mà đến lúc ngồi viết cái tên món ăn cho đúng thì nghĩ hoài không biết gọi tên là gì cho đúng . Viết xóa bôi xóa mắc mệt !
Đây là món ăn được em biến đổi theo sở thích cho đến bây giờ thì chốt lại ở cái công thức này . Nhớ lần đầu tiên em biết và được ăn ( cách đây gần 10 năm ) là từ chị Ngọc , khi đó chị nướng cá Hồi với thanh ghẹ giả và Mayo của Mỹ . Khi ăn thì lấy miếng rong biển có gia vị nhỏ bằng bàn tay , bỏ miếng cơm + xắn miếng cá cho lên rồi ùm thôi ! thêm miếng gừng đỏ cho thơm . Có vậy thôi mà ta nói nó ngon quá ! Về nhà làm cho Anh ăn thì Anh không thích lắm , nói ăn cá sống ngon hơn còn nướng lên cá nạc và có ghẹ giả . Thấy Anh vậy nên em cũng không làm nữa bị em cũng chẳng khoái ăn cá , chủ yếu thấy ngon là cho Anh thôi .
 |
| Nguyên vật kiệu chỉ có vậy |
 |
| Chia ra để đông lạnh , nướng lên vẫn ngon . |
Bẵng đi ít năm , khi đó Tình Yêu Nhỏ Anabella được 2 hay 3 tuổi thì có một bữa dì Yến của em ghé qua nhà cho 1 phần cá hồi nướng , nó khá là giống cá mà hồi trước chị Ngọc cho ăn nhưng cái này có thêm tôm cắt hột lựu và trứng cá , không có ghẹ giả , bên trên dì em còn rưới thêm sốt Lươn nhìn hấp dẫn ác liệt , ăn thử chỉ có thể nói là ngon xỉu . Em liền gọi phone khen nức nở rồi một hai bắt dì phải dạy cho làm món này vì chắc chắn Anh sẽ thích !
Mà Anh thích thiệt 😁 Ta nói thời gian đầu gần như 2 tuần ăn một lần , riết rồi tháng/lần và lâu lâu thì ăn lại và thật sự lúc nào cũng thấy ngon . Sau này khi Tình Yêu Nhỏ ăn giỏi rồi thì Anh và con là hay rủ nhau kêu em làm món này . Rồi Tình Yêu Nhỏ càng lớn càng thích thử đồ ăn Hàn Quốc nên để con vui và bữa cơm thêm phần hấp dẩn cho cả nhà , em học thêm nhiều món dễ và hay đi chợ Hàn mua thêm nhiều món dễ ăn cho con được thưởng thức
 |
| Nhìn như cơm gia đình Hàn thứ thiệt hi hi ! 😆 |
 |
| Canh Kim Chi em nấu với đậu hủ của Hàn , mềm núng nính béo thơm . |
 |
| Trứng hấp học theo cô Hàn Quốc |
 |
| Cái cục chiên giòn ở trên ăn khá ngon , bên trong có bún và gì gì đó , vỏ giòn . Em mua ở chợ Hàn về chiên lại ăn |
 |
| Mì tương đen em tự làm sauce ! Con và Anh rất mê ! Thêm dĩa thịt chiên kiểu Hàn ăn kèm mì tương đen cho đúng điệu . |
 |
| Em bé luôn đọc kinh và cảm tạ Chúa ! sau đó mời Chúa - mời Ba mẹ ăn cơm . Ba mẹ cũng mời em bé và mời nhau ! |
Đến bây giờ , Làm món cá hồi Nướng thì em chốt lại thành phần nguyên vật liệu có : Cá Hồi - Tôm - Thanh Cá của Nhật - Trứng Cá - Mayo Nhật - Sốt Lươn . Mỗi lần làm là 1 thau , sau đó chia thành nhiều phần để đông đá , khi nào muốn ăn cứ lấy ra để y đông đá cho vô lò nướng 350F chừng 25 đến 30 phút ( tùy theo lò ) là có ăn . Vẫn ngon lành cành đào .
 |
| Cái bàn tay cưng cưng của Ba mẹ ! |
Đó là cái món cá nướng , còn Lươn nướng nữa . Anh mê Lươn lắm vì họ đã phi lê chỉ còn thịt , ướp gia vị sẵn sàng chỉ cần nướng lên là ăn thôi . Nhiều khi đi ăn Buffet , đến quầy sushi Anh hay cho tiền người làm ở đó và họ hay cắt cá thật dầy và lươn cho thêm Anh 😁 . Em thấy Anh thích vậy nên đi chợ mua nguyên miếng lươn về làm cơm trưa cho Anh ăn đã miệng , em thì thấy ớn lạnh ha ha !
 |
| Một con lươn phi lê chỉ có vậy , vừa đủ cho Anh ăn 1 lần |
Nghĩ là con gái Anabella không biết ăn lươn nên em chỉ kể con nghe là trưa nay ở nhà mẹ cho Ba ăn cơm lươn , con reo lên nói biết món đó và con cũng muốn thử . Em hết hồn cứ hỏi đi hỏi lại con chắc muốn thử không thì con quả quyết sẽ ăn được . Ok Tình Yêu Nhỏ của mẹ ! Hễ cái gì con và Ba thích ăn là mẹ không bao giờ tiếc , còn khoái nữa là 😍 . Yên tâm mẹ sẽ nhớ làm cho con thử ! 💓
 |
| Anh ăn cơm lươn dzui ra mặt ! Lúc nào cũng mời em rồi mời con , dù khi đó con đang học ở trường . Anh nhớ con nên lúc nào cũng đi đón sớm ! |
