TIỆC GIÁNG SINH NHÀ BẠN - 2016

Trước Giáng Sinh 2 tuần , vợ chồng chị Lan Toàn mời bạn bè và người thân đến nhà để cùng chung vui bữa tiệc gia đình . Chị Lan đã chuẩn bị mọi thứ rất chu đáo từ trang trí đến đặt thức ăn dù bạn bè ai cũng biết nấu ( riêng chị Loan nấu Gumbo và chè ngon lắm nên chị đảm nhận 2 món đó ) vì không muốn bạn bè phải mất thời gian phụ giúp , chỉ cần để dành sức ăn chơi hi hi ! Lan chỉ nhờ em chụp hình bữa tiệc đó để giữ lại làm kỷ niệm . Chị Lan cũng có đề nghị là đàn ông thì mặc áo màu đỏ và đàn bà thì mặc đầm đen ( Vì background có màu gold )

Bữa đó là Chúa Nhật và nhiệt độ xuống lạnh 40F + mưa nên không làm ngoài trời được . Tiệc được bày trong nhà rất ấm cúng , Anh và em tan Lễ thì ghé luôn , em muốn ghé sớm để chụp linh tinh trước khi khách đến đông đủ .

Hình 3 công tử nhà chị Lan lúc nhỏ - giờ chàng lớn đang đi College và 2 chàng nhỏ sắp theo anh

Treat bags cho con nít trước khi ra về 

Nhà chị và nhà em giống nhau , đều là Saints Fans

Cây thông trang trí rất dễ thương 

Thức ăn rất ngon , toàn là những món

 Gumbo

Tuducken đã được cousin của chị Lan cắt sẵng xếp ra dĩa .

Bánh được phủ một lớp cream được pha từ rượu , ngon tuyệt 

Các món ăn được giữ ấm suốt buổi tiệc nhờ đặt trong khay , phía bên dưới có chỗ đốt lửa .

Sau khi ăn uống đã đã thì bắt đầu phần bóc quà . Mỗi người đến tiệc mang đến một món quà trị giá như quy định , và có thể đánh cắp quà người khác nếu thích . Một món quà chỉ được cắp 3 lần . Quà em nhận được em rất thích , nhưng bị cắp đến 2 lần . Hên sao đến lượt Anh thì Anh cắp lại và vì là lần thứ 3 nên em lại có được hí hí  .

Sau đó là vui ngất trời vì hát nhạc sống . Xã chị Lan nghề tay trái là ca sĩ , nói anh ấy hát vì thích thì đúng hơn . Xã chị Lan thường khi rảnh rổi thì tham gia các chương trình ca nhạc trong tiểu bang , hát nhạc Mỹ rất hay ( còn nhạc Việt thì đang tập làm quen ) và có anh bạn trong ban nhạc đánh Organ

Lần đầu tiên em vui chơi xả láng dù khi đó đang không được khỏe lắm ! Em uống rượu mà không biết say ( bình thường vài ly rượu nhẹ là đã chóng mặt ) . Bạn bè thay nhau lên hát còn em và 4 chị bạn phụ họa cho ca sĩ . Chắc do có " thâm niên " tham gia ca đoàn nhà thờ nên dù không tập trước nhưng các chị và em bè cũng ra trò lắm ! đúng kiểu " bè ngang " và mỗi đứa 1 tông - mạnh ai nấy gào . Hôm sau em nấu Lẫu Thái Lan tụ tập riêng 5 cặp ăn uống tiếp , coi lại clip mà cười không ngừng nổi vì gớm .

Niềm vui nối tiếp niềm vui . Hôm sau chọn và resize hình xong thì gần trăm mấy tấm , chị Lan bỏ lên Fb nhà chị ấy rồi chị nhắn em " Chị Thu ơi em post hình lên ai cũng khen quá trời làm em trả lời mệt nghỉ " . Em vui lắm vì hình mình chụp được bạn bè ưng . Và rồi đọc tin nhắn này em giật cả mình

Lần đầu tiên có người lạ ( một là người Việt và một là người Mỹ ) sau khi xem hình đã thích - ngỏ ý muốn mượn em chụp cho tiệc nhà họ . Thật sự trong lòng em rất vui rất vui , nhưng sau khi suy nghĩ một chút thì em từ chối . Tự bản thân cảm thấy mình chưa đủ trình độ để nhận lời và làm một cách nghiêm túc . Nhưng mà chuyện đó không quan trọng bằng chuyện nhận thù lao . Em là người đôi khi có suy nghĩ lạ lạ hay là do hoàn cảnh sống của mình nó khiến mình nghĩ vậy .
Như hồi đó có mấy chị em bạn bè giới thiệu tham gia chụp hình món ăn gửi báo hay như có vài người phụ trách báo mạng ( chuyên mục nấu ăn ) nhờ bạn bè của em nhắn lại mời cộng tác gì gì đó ... và em từ chối .

Cá nhân em nhận xét thì tham gia được rất tốt , mình có thể giúp những người không biết nấu hay mới tập tành có thể học theo những công thức nấu ăn mà làm cho bữa cơm gia đình phong phú và ngon miệng , đồng thời mình lại có chút tiền nhuận bút để mua sắm thêm dụng cụ phục vụ cho công việc chụp choẹt hay tốt hơn nữa là dành tiền đó giúp cho người nghèo ở Vn ...  hay gì gì có ích ... ( theo như lời của bạn bè nói hồi đó ) .

Em hiểu hết nhưng mà em vẫn không muốn vì em không thích hình của em chụp bị tên của tờ báo đó chèn lên hình to tướng . Em có cảm giác nó không còn là của em - thuộc về em nữa . Nhưng em lại chấp nhận bị những người khác trên mạng , vào nhà em tự động lấy hình rồi xóa tên hay cắt xén hình của em để làm của họ . Không sao ! chấp nhận bỏ lên là chấp nhận bị đánh cắp . Và cuối cùng em đã nhờ chị Lan từ chối dùm em .

Thêm một ít hình em chụp cho mọi người . Cảm ơn vợ chồng chị Lan Toàn đã chuẩn bị chu đáo - trang trí bày biện thật đẹp và cho bạn bè một buổi tiệc mừng Giáng Sinh quá là vui vẻ và ấm cúng . 

GIÁNG SINH 2016

Anh và em mến chúc các anh chị cùng các bạn xa gần : 

Một Mùa Giáng Sinh AN LÀNH Bên Người Thương  .

Một Năm Mới THẬT NHIỀU SỨC KHỎE - MAY MẮN Trong Công Việc và Trong Cuộc Sống

*** Cho em được gửi lời cảm ơn chân thành đến các chị - các bạn , những người chưa một lần gặp mặt và trò chuyện nhưng đã dành tình cảm mến cho Anhvaem khi ngang qua ngôi nhà nhỏ này , hay nhắn nhủ thông qua những người bạn của Anhvaem . 

BÁNH TÉT CHIÊN VÀ HOA MAI ĐỎ THÁNG 12

Chẳng phải Anh và em nôn Tết hoặc nhớ Tết đến nỗi sớm mua hoa Mai đỏ hay thèm bánh Tét đến độ phải ăn liền bây giờ dù là chưa đến Tết .

Chuyện là cái bánh Tét này em được bạn Bông thương quý chính tay làm tặng em từ Tết trước lận . Lần đó bạn gửi kèm thêm cả chả lụa bạn làm luôn . Nhận được đồ em rưng rưng xúc động dứt liền chả lụa và gói clam chiên lăn bột đông lạnh mà em rất ghiền , chỉ ở chỗ bạn mới có . Còn bánh Tét ăn không kịp sợ hư nên cho vào tủ đá để dành từ từ ăn .

Từ từ ... cái rồi ... từ từ ... cái rồi em quên mất tiêu luôn ... mấy lần nói chuyện bạn hỏi ăn thử chưa thì mới nhớ ra và nói ừ để tui thử và cái rồi ... hi hi !

Hôm kìa quyết tâm nhớ và đem ra để nguyên tối cho nó tan đá , rồi sáng bữa sau đó bánh đã mềm thì em cắt thành từng khoanh và đem chiên giòn ăn cho ngon .

Thề là cái này em nói thật lòng không hề có ý nịnh bạn cho bạn vui lòng  , có lẽ do năm nào bạn cũng gói bánh và có kinh nghiệm hay sao đó mà bánh rất chắc dù em để đông đá gần cả năm , cắt khoanh nào ra khoanh đó không hề sức mẻ . Chiên lên bánh ngon như mới , vàng ươm giòn giòn bên ngoài và dẻo mềm bên trong . Đậu mềm mịn thơm gia vị và thịt dầy ngon quá trời hi hi !

Anh và em ăn kèm dưa món - củ kiệu - tôm khô - trứng bắc thảo , những thứ này lúc nào cũng có sẵng trong nhà quanh năm vì em khoái ăn món này lắm lắm luôn .

Bánh mới chiên nóng giòn thơm phưng phức , Anh và em cầm đũa tấn công . Chợt nhớ ra em liền chụp cái phone bụp 1 tấm mà mẫu là Anh , gửi cái rẹt cho bạn Bông .

Tới đây nhìn hình tự dưng em lại có chuyện để nói xấu Anh hi hi , cái tay cầm đũa của Anh nó làm em hễ để ý là vừa buồn cười vừa chướng mắt . Cầm đũa rất lạ mà lại gắp được mới tài .

Trở lại chuyện bạn Bông , em nói bánh vẫn ngon lành và chừng chút bạn nhắn lại là " Thu nói bánh ngon mà sao thấy mặt Anh Thanh ăn hỏng thấy ngon . Mặt ăn bánh mà ngầu quá chừng ha ha "
Em đọc Anh nghe Bông nói vậy , Anh cười hích hích . Em nói Anh để em chụp lại tấm khác cho Bông thấy Anh ăn ngon cỡ nào nha , mới đó gần hết rồi . Anh cười cười ( cười là đồng ý á )

Nhìn hình thấy thương Anh quá ! Ăn có 8 miếng bánh tét chiên mà 2 con đờn bà kia nó hành hạ vậy đó ! Mà Anh iu ơi ( em gọi vậy thôi chứ có bao giờ Anh thèm vào đây coi em viết cái gì ở đây đâu ) chẳng biết em chăm anh kiểu gì mà Anh càng ngày càng trẻ ra ta ơi ! hí hí

Vậy là xong bữa trưa thật ngon và đơn giản của anh và em . Cảm ơn muộn Bông tui lia lịa !

Xong chuyện bánh tét đến chuyện Hoa Mai Đỏ .

Cũng là vào đầu năm 2016 , em đến thăm chị Danh và thấy nhà chị có hoa này em thích lắm ! đòi chị dẫn em đi mua liền . Bên chỗ em và chị người ta gọi là Đào Đỏ , sau này em lên mạng tìm hiều thì thấy nói giống hoa này có nguồn gốc từ TQ và ở Vn gọi là Mai đỏ . Em sẽ gọi tên đúng của hoa .

Lúc mới mua cây chỉ có vài cành khẳng khiu , có ít nụ và vài bông hoa đã nở . Sau khi ở chơi vài ngày với chị thì về lại nhà , Anh giúp em cho ra chậu lớn và thêm phân thêm đất . Khi mùa xuân đi qua , hoa đã tàn hết . Lá từ chỗ bông rụng đâm chồi , chẳng mấy chốc lá xanh um đầy cành và cây cao dần mọc thêm vài nhánh cây con . Tưởng vậy là thôi rồi đợi sang mùa xuân năm sau sẽ lại ngắm hoa nở ... nhưng không phải vậy .

Tự dưng từ những mụt khô trên thân cây lại nhú ra nụ dù khi đó đã bắt đầu sang Hè , em ngạc nhiên lắm và chụp hình cho chị coi , chị cũng hơi lạ và đoán rằng cây em là mai tứ quý . vậy là nó cứ thay nhau ra nụ và nở hoa , lâu lâu em cứ chụp hình hay quay lại gửi chị coi ( bị chị cũng có cây hoa như em mà nó đâu có mọc hoa tầm bậy như vầy đâu ) .  Cứ vậy hoa ra nụ -  nở -  rồi tàn  kéo dài cho đến đầu mùa Thu thì ngưng , 2 tuần sau đó lá rụng gần sạch và kéo dài đến 2 tuần nay lại ra nụ chi chít cùng vài bông đã nở .

Sáng nay trời mưa phùn và sương mù , em ra thăm cây coi thời tiết xuống lạnh nó có chịu nổi không , có gì còn bê vào nhà . Từng giọt mưa li ti đọng đầy trên nụ và hoa khiến em không thể làm ngơ được . Trở vào nhà lấy máy và giữ lại khoảnh khắc đẹp của hoa những ngày cuối năm ...