MÙA TÔM 2025

Tôm Lột Kho Tàu 

Mỗi khi mùa tôm đến là em được cô bé quen có chồng đi đánh tôm gọi . Mà cô bé đó chỉ gọi khi có tôm to vì biết em chỉ thích tôm bự . Xưa giờ Anh không ăn vỏ tôm , ở với Anh riết em cũng không ăn và bây giờ đến Tình Yêu Nhỏ cũng vậy . Nên tôm to lột vỏ đỡ cực hơn là tôm nhỏ . 

Lần này mua trước 50lbs , sau đó coi tình hình thời tiết bão bùng ra sao vì đến gần hết tháng 11 mới chính thức kết thúc mùa bão . Năm nay thời tiết coi bộ " lành " nên đỡ lo . Mắc cười nhất là lúc hỏi cô bé " em em ! chị muốn mua nhiều mà sợ có bão chị không biết đem đi đâu gửi , em nghĩ năm nay bão dzô hông em !? " Cô bé ấy nhìn em kiểu chị này nhìn cũng không tệ mà sao hỏi chuyện nghe lãng nhách , nhưng vì lịch sự nên cô ấy cười hắc hắc " làm sao em biết chị " . Em nhận ra mình dzô dziên thì đã trễ ! 

Cô bé ấy thật dễ thương , lúc em trả tiền thì cô ấy đưa lại em $20 và nói " em thấy tôm to nhưng mà không được như chị muồn " Em thấy vậy lắc đầu lia lịa " Thôi thôi chị không lấy đâu , to vậy được rồi em . Đã chịu giá sao thì cứ như vậy đi , em lo gì vậy , với nãy chị nghe chồng em nói cân cho chị giác tới 56lbs đó ! Chị lời quá hi hi " . Cô bé cười và phi trở lên tàu , tưởng sao quay trở lại đưa em cái bịch và nói " có mấy con ghẹ chồng em luộc rồi chị đem về ăn nha " . Ta nói em vừa ngại vừa xúc động nhưng không dám từ chối , về nhà coi được tới 9 con ghẹ đực to tướng . Cất tủ đá để dành nấu Gumbo .

Anh trải báo và bao ni lông to chỗ nhà bếp cho em xong đâu đó thì phải rời nhà đưa con đi học thêm đến 5:30pm mới về đến nhà  , còn lại em với 50lbs tôm chuẩn bị " bẻ đầu " 😁. Thường em cứ bỏ đầu chừng một thau cỡ gần 10lbs , sau đó rửa sạch để rổ rồi chia làm 3 bỏ vô bao cho liền vô tủ đá cho tôm được giữ tươi . Trong lúc làm cứ con nào bự nổi trội là em cho qua một bên chút nữa luộc ăn cho đã , con nào đang lột vỏ mềm thì để riêng làm Tôm Kho Tàu cho Anh và con . 

Chăm chú ăn

Nghe mẹ gọi là Tình Yêu Nhỏ làm dáng 😆

Làm xong dọn dẹp sạch sẽ thì Anh và con về tới , Tình Yêu Nhỏ chạy ào vô ôm mẹ hun hít lia lịa và liếc mắt lên bếp " Mẹ ơi con đói ! " . Em đưa con đi tắm sạch sẽ sau một ngày vừa học ở trường và học thêm , Anh có nhiệm vụ lau khô tóc và người con , sau đó bôi Lotion cho da con lúc nào cũng thơm mềm mát rượi và thay đồ . Trước giờ em luôn tập cho con phải sạch sẽ trước khi dùng bữa tối với Ba mẹ , em giải thích rằng người con có sạch mát thì mới có tinh thần thưởng thức đồ ăn ngon của Mẹ , chứ con học về người toàn mùi khỉ ( mùi khét nắng ) lại mệt thì ăn sẽ không ngon . Vậy cho nên gần như tối nào 3 đứa cũng sạch mát trước khi dùng bữa . 

Bí Luộc em được cho , ăn kèm Tôm Kho Tàu .

Tôm tươi chỉ có luộc vừa chín , lấy nước tôm nấu mì gói ăn là ngon khỏi bàn . Tình Yêu Nhỏ thì được mẹ cắt tôm thành từng miếng nhỏ cho vô tô mì luôn . Anh thì chấm tôm với Cocktail sauce , em thì muối tiêu chanh muôn năm . Bữa ăn đơn giản nhưng nhìn đã mắt vì cái màu tôm nó rực rỡ sắc Thu .

Tình Yêu Lớn và Tình Yêu Nhỏ rất tập trung trong ăn uống 😄💓