CƠM CHIỀU

Gần 3 tháng nay em ít chụp choẹt hình vì nhiều lý do trong đó có lý do về sức khỏe . Từ lúc Anh đi làm thì bữa ăn trưa của em chỉ có qua loa vì 3 năm nay được ăn với Anh quen rồi , giờ ăn một mình sao nó buồn đến lạ . Dạo gần đây em ăn nhiều rau hơn bình thường đến nỗi nhiều lúc thấy ngán rau kinh khủng nhưng vẫn phải ráng ăn . Mà em không thích ăn rau là vì ăn nhiều rau mau no lắm chẳng ăn được gì khác , em thích ăn nhiều thức ăn thôi .

Anh thì chỉ rau nào mềm - dễ nuốt thì Anh thích như mướp - mùng tơi - rau đay - khoai mỡ ... ngày nào em cũng nấu mà em phát ớn óc nhưng bù lại thấy Anh ăn ngon miệng , trơn tru là em lại vui . Thỉnh thoảng dẹp canh đi và thế vào đó là dưa leo - cà chua - cà tím ...

Như bữa cơm chiều này em nấu đơn giản chỉ là Sườn Cốt Lết Ram ,  Cà Tím Mỡ Hành  chan mắm tỏi ớt chua ngọt , thêm dĩa dưa leo giòn giòn nhai cho vui nhà vui cửa hi hi !
Em thích nhất là vừa dùng bữa  vừa trò chuyện cùng Anh , nghe Anh kể về công việc trong ngày ... cùng ngắm hoa hồng đang nở bên hiên nhà

Anh không phải là người lãng mạn nhưng vì  thương em , vì biết em luôn dành trọn tất cả cho Anh nên chỉ cần cái gì em thích -  em vui thì Anh sẽ theo , sẽ cùng chia sẻ ... ( nhưng Anh luôn có giới hạn và nếu đươc nước làm tới thì Anh sẽ quát cho em tỉnh hi hi ! Bởi vậy dù biết Anh thương nhưng em cũng không dám giỡn mặt với chính quyền cho lắm hi hi )

Có những bữa trưa yên vắng , xong việc nhà  em cứ ngồi bên cửa , nghe nhạc và ngắm hoa ngoài kia chẳng biết chán , thấy lòng mình - cuộc sống mình nhẹ nhàng và bình yên đến dường nào ... Yêu quá đi thôi ... !

CÂU CHUYỆN CÂY " SI RÔ "

Trên đời này có loại cây tên là Si Rô hay không thì thật tình em hỏng có biết , nhưng nhà em có hí hí !

Chuyện là hồi cuối tháng 2 em đi qua Houston thăm chị Danh , chị dẫn em đi mua cây ở một tiệm Vn to ơi là to , nhiều loại cây và hoa lắm luôn . Em lựa tới lui thì tha về nhà một cây Đào đỏ , cây Đào này đơn giản mà lại có cái tên phức tạp ớn luôn vì nghe người bạn của em và chị Danh là nàng Quỳnh nói ở Vn người ta gọi là Mai đỏ hay Mai Tàu . Có vậy thôi mà 3 chị em xúm lại cãi nhau , ai cũng không chịu tên khác ha ha !

Còn một cây nữa là cây Sơ Ri. Hồi nhỏ em rất thích ăn Sơ ri và không biết cây đó nó ra làm sao , đến lớn hình như không thấy bán Sơ ri nữa hay có mà quên rồi không nhớ . Giờ nghe đến tự nhiên thích nên mua . Cây này chiết cành nhưng nó nhỏ xíu , le que vài lá , mua thì mua chứ biết nó có sống nổi không hay ba bảy hai mốt ngày nó chết queo . Anh thì chả biết Sơ ri là cái trái gì nhưng có nghe em và chị Danh gọi tên cây .

Mắc cười nhất là chị Danh nói với em " em mà trồng ra trái thì em sẽ nổi tiếng lắm đó " em hỏi lại tại sao thì chị nói chưa thấy ở đây ai trồng Sơ ri . Ủa vậy hả ! cái  này vui nè !

Về nhà em cho ra chậu lớn hơn chút , thêm đất - thêm phân cho bạn ấy khỏe . Ngày nào em cũng ra ngắm và tưới nước đều đặn như những bạn khác , rồi thì lá non mọc ra nhìn rất cưng , em khoái quá !

Sau 4 tuần thì bạn mọc đầy lá , những lá cũ thì xanh đậm và già

Thời điểm đó đang là tháng 3 , mà năm nay ngày lạnh kéo dài hơn mọi năm nên nhiều ngày lạnh thì em hay mang những cây hoa vào nhà cho chắc ăn . Để rồi có một lần Anh hỏi em như vầy " Em ! cái cây gì đó của em có mang ra ngoài hay không em ? " Vì nhiều cây trong nhà nên em hỏi lại Anh nói cây nào thì Anh ấp úng rất thương " Cái cây ... cái cây ... Si ... Si ... à ! cây Si Rô gì đó ! " . 
Ta nói nghe xong em cười ha ha ha ... Anh cũng cười cười hỏi " sao vậy ! sai rồi à ! "  Em gật đầu " dạ ! sai rồi ! Là cây Sơ ri chứ hỏng phải Si rô nha ! Lúc này Anh hơi quê quê " thì Sơ ri hay Si rô gì đó cũng được mà , em hiểu là được rồi ! Em lại cười ... nhưng từ đó em quyết định gọi là cây Si rô luôn ! Bây giờ Anh và em vẫn gọi như vậy !

Rồi có một ngày , em hét toáng lên sung sướng khi phát hiện có bông hoa đầu tiên

Ta nói em vui quá xá vui , em chụp hình gửi cho chị Danh khoe , chị cũng vui lây nữa ! Chị kể em nghe là chị khoe với em Sương là Thu nó trồng cây Sơ ri , em Sương nghe vậy nói mai mốt cây lớn , lá rụng nói chị Thu quét mệt lắm luôn  . Chị Danh trả lời em Sương " biết nó có trồng được tới lớn hông "  Rồi em và chị cười ha ha ! 

Rồi để ý em mới thấy rằng từ lúc là nụ thì vẫn là màu hồng tím

Khi nở hoa vẫn là màu hồng tím rất xinh

Và 2 ngày sau hoa chuyển qua màu trắng

Sau đó vài ngày cánh hoa rụng hết chỉ còn lại cái này giống như trái nhỏ chờ lớn dần

Nhưng buồn cái là đến giờ , cây ra được 2 đợt bông ( một đợt chừng 5 hay 7 bông ) đều tới đó là tự động rụng hết ! Mới đầu còn nghĩ là nhằm vài đợt gió mạnh nên hoa bé bỏng không chịu được , nhưng mới đây nhất khi cây đã khá xum xuê , ra được mười mấy bông mọc lung tung beng chỗ thì cũng bị i vậy . Chán không thèm chụp nữa và cũng hết mong luôn . kệ mặc luôn ! muốn ra trái thì ra không thì thôi , nhiều khi nâng niu quá nó lại cà chớn hi hi !

Giờ cây Si Rô nó to gấp nhiều  lần lúc mới mua về, Anh giúp em sang qua chậu lớn và để sau nhà. Anh không cho xuống đất vì Anh nói cây này cành mọc rũ xuống , sợ có rắn hay mưa nhiều muỗi trốn ở trong đó. Em nghe lời Anh !

LẨU CANH CHUA - CÁ BÔNG LAU KHO

Em ăn canh hay bất cứ món nào mà có nước thì phải thật là nóng , không thì phải bỏ ra nồi như ăn lẫu cho nó nóng từ khi ăn cho tới kết thúc thì mới ưng lòng ! Nhất là món canh chua cá này . Nó mà không đủ nóng thì em không ăn . Còn cá kho thì em chỉ ăn cho có thôi chứ bình thường là kho thịt kho tiêu hay kho thịt cho kẹo nước để ăn kèm canh chua thôi em thích hơn .

Em học món này là từ Mẹ vì nói thật em chưa từng được ăn canh chua nào ngon hơn Mẹ nấu . Canh Chua Mẹ nấu rất thơm và chua ngọt rất hài hòa , ko có vị chua chát hay ngọt lợ lợ hay chua mặn . Cá kho tiêu thì thịt thơm chắc , ngọt mặn dịu , nước sền sệt hơi keo thơm cay của ớt và tiêu . Thi thoảng Mẹ còn cho thêm thịt ba rọi xen lẫn với cá Lóc khi kho . Mẹ nói kho vậy cá béo hơn nữa .

Anh cũng mê món này và các chú cô Anh cũng thích em nấu món này mỗi khi muốn ăn . Nhưng vì gia đình dòng họ Anh là người Bắc , ko quen ăn ngọt nhiều nên khi em nấu canh chua cho mọi người , nếu mà em nêm thấy ngọt vừa còn chua thì hơi ê răng là mọi người ăn khen nức nở hi hi . Còn chua ngọt hài hòa theo ý em thì dối với mọi người là ngọt quá ! Anh thì ăn quen theo em nên cũng không đòi hỏi gì .

Cá này được xã chị Loan đi câu về cho còn tươi rói nên em làm luôn , Anh là đạo cá giống chị Danh hễ cứ cá là thích . Em giờ mới phát hiện ra hình như em chỉ thích ăn cá nào mà khi kho thịt nó cứng và khô thì ăn được nhiều như cá Thu - Ngừ - Cam - Bống Mú... còn mấy cá chiên thì em thích cá đù cá gì gì đó mà em ko biết tên ... còn cá gì mềm mềm béo béo thì em không thích !

Thường em hay thắng mỡ lấy tóp để dành kho cá cho thơm và thích ăn . Cá kho phải có nước sền sệt kẹo kẹo em mới muốn ăn , vì khó ăn vậy cho nên em toàn tự kho cá lấy chứ còn mà đòi hỏi phải thế này thế kia thì có ma mới muốn nấu cho em ăn .

Một chảo như vầy mà Anh ăn còn dư dúng 1 lát nhỏ ! Anh giỏi ăn cá thật !  Em phục lăn ! 

Em thường thắng nước màu với dầu ăn hay mỡ nước , khi đường chuyển sang nâu đậm thì em cho hành tỏi bằm nhuyễn vào phi lên cho thơm rồi tắt bếp . Xịt nước mắm vào hành tỏi mới phi , nêm thêm đường + ( bột ngọt ). Kế đến xếp cá vào hỗn hợp nước mắm và ướp trong vòng 30 phút . Mở lửa lớn kho cho cá săn đều 2 mặt , rắc hành lá và ớt + tóp mỡ lên trên rồi đậy vun kho lửa vừa , nếu thấy ít nước thì châm thêm chút xíu nước sôi . Chừng 20 phút thì trở mặt cá và nêm nếm cho vừa miệng , kho thêm 10 phút nữa thì mở nắp , cho lửa lớn để nước cá kẹo lại . Tắt bếp rồi rắc thật nhiều tiêu là xong .

Ớt em phải để nguyên trái cho khỏi bị cay , chứ cắt ra thì Anh khỏi ăn luôn hi hi ! 

Canh chua thì em nấu nước sôi lên sau đó cho phần cá để dành nấu canh vào , cá vừa chín vớt ra tô để qua một bên . Cho thơm cắt nhỏ vào nước cá rồi đậy nắp ( theo em thấy nhiều thơm cho nước ngon ) , vặn lửa cho sôi thật nhẹ để thơm ra chất ngọt . Chừng 20 phút bắt đầu nêm đường , em thường cho nhiều đường và nếm thấy vị ngọt đậm là ngưng , kế đến cho từ từ me bột vào , nếm thấy có vị chua ngọt  theo ý thì được . Cuối cùng cho thêm vài muỗng nước mắm ngon để vị chua ngọt được đậm đà hòa quyện .

Xếp các loại rau vào nồi lẫu , kế đến là cá đã luộc chín . Chan nước dùng - rắc ngò ôm trên , cuối cùng rưới nước tỏi phi ( tỏi bằm nhuyễn phi với dầu ăn cho vàng ) lên là xong . Măm măm thôi !

Anh ẹ quá không biết ăn cay , chứ không có vài miếng ớt cắt lát rải lên  nữa thì thật sự rất hấp dẫn ! 

Bữa này có thêm dĩa gan bò rim xì dầu em ăn thêm cho có chất sắt , Anh có món ruột rồi nên không thèm ăn dùm em . Ăn thử em cảm thấy gan bò có cái mùi ngai ngái khó chịu dù em đã rửa thật kỹ và ngâm qua sữa tươi . Ăn 1 miếng rồi không đụng đến , bữa sau gọi chị Loan hỏi ăn dùm em không . Chị ăn rồi gọi điện mắng cho 1 tăng " Mày bị sao vậy ! Gan làm ngon quá trời có hôi mùi gì đâu mà mày chê không chịu ăn , dzổm quá đi ! mày khó ăn vậy ai dám nấu mời ăn " . Em cười ha ha !

Anh ăn canh chua với cá kho cứ lảm nhảm " ngon em ! ngon ! " Nói chuyện với nhau vài câu Anh lại " Ngon quá em ! em là super Kim Thu của Packy này " em cười hí hí ! Khen nữaaaa  đi Anh !

CÁ CAM KHO NƯỚC DỪA TƯƠI

Em đi chợ bán hải sản của Mỹ , thấy mực tươi nên mua gần 15lbs để dành 2 tuần nữa có party ở nhà . Làm sạch sẽ và gói cẩn thận sau đó đem vào cất tủ freezer , sẵng đó xếp lại đồ trong tủ cho gọn mới phát hiện sót lại 1 bịch cá cam . Mà bịch này vừa to lại toàn là phần thịt ở chỗ bụng mới ngon .

Vậy là trong đầu nghĩ đến 2 món , một nửa làm lại món  Cá Cam Kho Cà   cho Anh , phần còn lại kho theo kiểu  Cá Ngừ Kho Nước Dừa  ăn thử coi cá này coi ngon như cá Ngừ không .

Thật ra từ lúc miệng bớt đau , ăn uống được được là thèm ăn cay lắm ! nhưng lúc đó chỉ cần dích chút xíu ớt cho vào cơm là cái miệng rát ơi là rát nên em không dám ăn mặc dù rất thèm . Đến nỗi có một bữa lúc đọc kinh xong , em luôn là người cầu nguyện 1 câu với Chúa là " Cảm tạ Chúa đã ban cho chúng con được có bữa ăn này , chúng con cảm ơn Chúa " rồi sau đó làm dấu rồi Anh và em măm măm . Nhưng lần này đọc xong câu đó thì em lại thêm 1 câu xuất phát từ đáy lòng " Xin Chúa cho miệng con mau lành để con được ăn cay ! Con cảm ơn Chúa " , vừa dứt lời thấy Anh giật mình trợn mắt nhìn ,  em mở mắt to như 2 cái chén cơm ngạc nhiên nhìn lại Anh . Anh quát nhẹ " Vậy mà cũng xin được à !? " lúc này em mới thấy quê quê " thì em thèm mà ! không có em ăn cơm có ngon đâu , Anh cũng thấy mà  " . Anh lườm em hi hi !

Có lẽ vì vậy mà giờ có cá này là nghĩ ngay đến món ấy , cái vị cay nồng nàn chưa ăn đã xuýt xoa rồi . Cũng làm i chang các bước và cuối cùng có một nồi cá kho nho nhỏ chắc ăn được 2 bữa .
Em lưỡng lự không biết ăn với cơm hay bún nhưng cuối cùng quyết định là ăn bún . Dưa leo và giá - kinh giới sẵng có , rau thơm thì em có trồng 3 chậu nhỏ là húng quăn - húng cay - dấp cá ra xum xuê mà em chẳng ăn , chỉ sáng sáng ra ngắm cho sướng mắt , giờ nó được vinh dự phục vụ bữa ăn cho em rồi hi hi !

Lâu lắm rồi không ăn lại cá kho kiểu này ( vì sợ ăn lại cá ngừ thì bị ngứa đến nỗi phải đi bác sĩ như hồi trước ) nên giờ thấy ngon một cách khủng khiếp . Vì thịt cá ở phần bụng nên không quá khô cứng như thịt cá ngừ , thịt cá chắc và hơi béo một chút , thơm lừng mùi hành tỏi phi thơm với mùi ớt hăng hăng cay nồng , thoang thoảng thơm mùi nước dừa tươi ... phải nói là rất ngon và thích nhất là không tanh .

Thèm cay quá đến độ giờ nhìn hình mới thấy tấm nào cũng có hủ ớt mới chịu nổi  hi hi 

Dưa leo bằm sợi - rau thơm các loại cắt nhỏ cho hết vô tô , xếp bún lên trên rồi chan nước cá và cá lên bún , dằn thêm chút nước mắm mặn , trộn đều tất cả và ùm lia lịa . Dưa leo giòn giòn lẫn với bún mềm mại , rau húng cay rất hạp ăn món này vì có mùi thơm hơi the , thịt cá béo nhẹ thấm gia vị rất thơm và đã nhất là cay nồng nàn , cay hít hà , cay đến 2 môi tê tê và em thì lâng lâng ... Ngon quá ! ngon quá ! Ngon đấm ngực luôn ! hí hí !

WHITE BOWL - VIETNAMESE RESTAURANT

Hôm qua , Anh nói với em là thứ tư Anh cần đi Houma có công việc , Anh hỏi em có muốn đi với Anh không , em gật đầu liền . Đi đâu mà có Anh là em thích nhất !

Houma cách nhà em gần 2 tiếng , em chưa đi đến đó bao giờ chỉ nghe mấy cô làm chung hãng hồi đó có nhận xét rằng người Việt ở Houma ( theo em đoán chắc là những cô bác sồn sồn hoặc lớn tuổi chút , chứ còn con nít lớn bên này hay sanh ra ở Mỹ thì không phải ) đi về No dễ nhìn ra lắm ! Tại họ thích đeo nhiều vàng trên người chứ không thích hột xoàn . Hồi đó nghe kể em chỉ cười ha ha chứ biết gì , mà giờ cũng không biết luôn là đúng hay sai . Chỉ nghe Anh nói người Việt ở Houma rất ít nhưng rất khá giả vì làm biển .

Tối qua em lên google tìm xem ở Houma có nhà hàng nào ngon vì Anh nói đồ Cajun ở đó nấu cũng ngon . Tìm được vài nhà hàng nhưng có người khen người chê nên lưỡng lự ... chợt nghĩ sao không tìm thử coi có nhà hàng Việt Nam không . Vậy là tìm cái xuất hiện White Bowl . Mới đầu ngó menu thấy món ăn cũng không nhiều nhưng bất chợt thấy hình tô phở to kinh hoàng mới giật mình . Đọc thì thấy tô phở này phải challenge , nếu thắng thì được $100 còn thua thì trả tô phở là $29.5 . Em biết chắc là không ăn nổi rồi có điều sẵng đến đó và tiện ghé tận nơi coi tô phở to như thế nào . Gọi Anh vào coi rồi nói mai em muốn đi đây , Anh quát ăn sao nổi mà đòi đến , em kể lể và năn nỉ cuối cùng Anh chịu , nhưng Anh cứ lườm liếc em ha ha !

Sáng nay 9 giờ rời nhà , trên đường ghé McDonalds ăn sáng ... tới nơi Anh đi việc của Anh , còn em lang thang mấy tiệm gần đó xem đồ cho qua thời gian , nói là xem cuối cùng cũng xách lỉnh kỉnh . Lòng vòng vậy mà hơn 1 giờ . Lúc này cũng đói rồi nên Anh và em chạy thẳng đến tiệm phở luôn .

Tiệm hơi nhỏ , toàn khách là Mỹ ngồi gần kín , nhân viên phục vụ chỉ thấy có 2 chàng trai Vn trẻ đang tới lui bận rộn . Đứng chờ chừng 5 phút thì mời vào bàn . Bạn trẻ đến lấy order không rành tiếng Việt .
Em nói muốn ăn thử phở King Bowl nhưng không challenge , có thể cho xin thêm 1 cai tô để chúng tôi chia nhau ăn được không . Bạn trẻ gật đầu và em chọn thêm 1 ly sinh tố khoai môn cho em - 1 sinh tố bơ cho Anh . Chừng 5 phút sau bạn trẻ quay ra nói ông chủ không chịu , phải challenge thì mới ăn phở đó . Em thất vọng và nói cho vài phút lựa món khác . Em than thở với Anh đến đây là muốn nhìn và thử cái tô phở đó chứ có muốn ăn món khác đâu . Anh tủm tỉm cười nói thôi thì ăn đại gì cho đỡ đói đi  . Thấy Anh cười em quạu " cười chọc quê hả ! em đá đít Anh giờ " Anh cười hức hức " không được tư nhiên bực chồng là sao "

Trước và sau khi thấy tô phở ha ha ! 

Chừng vài phút bạn trẻ quay lại , em mới nói tôi ở xa đến chỉ muốn ăn thử cho biết chứ không challenge gì hết , giờ có thể hỏi lại ông chủ là tôi order 1 phần phở thường cho chồng tôi , còn tôi muốn phở King Bowl , tôi sẽ trả tiền và chỉ chụp hình làm kỷ niệm thôi à . Bạn trẻ đi vào chừng vài phút lại ra , lần này bạn nói ông chủ bảo không cần mua tô thường , sẽ làm tô lớn và 2 người chia nhau ăn . Ta nói em nghe xong vui hết cỡ .

Chừng 10 phút , một chàng Mễ bê tô phở ra , khách ồ lên ... Vừa thấy tô phở Anh và em lăn ra cười ... mấy cô Mỹ ngồi gần bàn hỏi phở King Bowl à ! em cười gật đầu thì mấy cô ấy cười một cách thích thú pha lẫn sợ hãi ha ha ! Dù nhìn hình biết là to nhưng bên ngoài mẹ ơi ! sao mà nó to khủng hoảng . Ông thần phở của em cười xong thì nói ăn sao nổi hả em . Em nói kệ , 2 đứa mình ăn được nhiêu thì ăn , em ăn thịt nhiều mà , lo gì Anh !

Vậy là chụp choẹt xong 2 đứa hì hục ăn ... tía má ơi sao ăn hoài mà nó cứ còn hoài không vơi vậy trời , em cứ cười hích hích rồi lại ăn . Được chút bạn trẻ ghé lại bàn , lần này không nói tiếng Mỹ nữa mà hỏi bằng tiếng Việt ngọng nghịu thật dễ thương " chú cô cần gì nữa không " em nhanh nhảu đáp " cần người giúp ăn " , bạn trẻ cười khúc khích .
Theo cá nhân em thấy phở nấu khá là ngon , nước dùng trong vắt và vị thì sau khi cho thêm tương và chút rau thì nếm thấy hơi lạt chút với em còn Anh thì vừa . Bò viên dai thơm rất ngon , thịt nạm mềm ngon còn tái hơi khô ( có lẽ chín quá ) . Mùi phở nhẹ và không bị nồng .
Anh ăn cỡ 2 tô sớt ra là no , em thì toàn ăn bò viên và thịt chấm tương , căng bụng rồi mới vơi được 1/3 tô .
Bạn trẻ dễ thương lắm , mang cái áo thun của tiệm đến bàn và nói nhà hàng tặng làm kỷ niệm . Chỉ có vậy mà em thấy vui chi lạ , nói cảm ơn . Bạn trẻ hỏi Anh và em ăn được không , em khen ngon . Bạn lại hỏi em biết nấu phở không , tự dưng em giật mình và cười cười nói có . Lại hỏi có muốn mang phở còn dư về không , em cảm ơn và lắc đầu lia lịa nhưng bụng thầm nghĩ " trời ! phở trộn từa lưa vầy mà hỏi mang về làm gì ta " Mến người bạn trẻ nói chuyện dễ thương và có lẽ chừng 21 tuổi là cùng nên Anh và em rời đó để lại tiền phục vụ tốt ( good tip ) cho bạn trẻ ấy .

Lên xe em mở phone ra coi lại hình và cứ cười ha ha ! Em nói nhìn mặt " thần phở " khờ khờ muốn mếu lúc thấy tô phở bê ra , Anh cười ha ha cú đầu em " Còn dám nói xấu chồng à ! Đi cho em biết 1 lần thôi nghe chưa , từ nay đừng có đòi những cái như vậy có biết không " . Em cười gật đầu lia lịa " Em biết rồi ! em biết rồi ! Tại em tò mò quá ! " 
Em hun vào bắp tay Anh chụt chụt  " Cảm ơn Anh lia lịa - lia lịa ... yêu Anh nhất trên đời ... " Anh cười ha ha xô em ra " Thôi đi ! đừng có mà làm bộ nịnh chồng  ... "

Về nhà tắm rửa cho bay hết mùi phở , mặc áo được tặng chụp hình luôn mới oách  ! Hơi giống quảng cáo cho nhà hàng quá ta ! 

Anh ăn mà em được áo ! áo vừa i em hí hí hí ! 

BỆNH VÀ ĂN

Bún Bò Gân của em ! Giờ nhìn hình thấy nó ngon khủng khiếp hơn lúc ăn  ! 

Đây là lần đầu tiên trong đời em mới nếm được mùi đau khổ thật sự khi không được ăn hay nói đúng hơn là ăn không được . Hai tuần trước , không biết vì sao miệng em bỗng dưng ngứa khủng khiếp , ngứa trong miệng và ngoài 2 cái môi rồi kèm theo đó là môi sưng sưng và nhức nhất là sau khi ăn . Em tự hỏi vẫn ăn uống bình thường chẳng ăn món gì lạ , nếu có thì chỉ là ăn thịt bò và gan nhiều hơn bình thường một chút để bổ sung thêm chất cho cơ thể như bác sĩ của em đã dặn . Mỗi khi bị như vậy em uống thuốc allergy thì nó hết , nhưng ngày hôm sau hết thuốc thì bị lại .

Em cứ vậy đâu chừng 3 ngày thì bên mép trái nứt toạc ra rỉ máu và hơi lầy lụa , một nữa đôi môi tự dưng sậm màu . Em hoảng quá nên quyết định mai đi bs gia đình khám . Sáng hôm sau dậy thì môi còn tệ hơn hôm qua . Bs nhìn môi rồi hỏi đã ăn gì - uống thuốc gì không và nhiều câu nữa kể cả hỏi có bị stress không ... có thể ông đã biết bị gì nhưng chưa xác định cái môi này vì sao một nửa môi bị thâm . Sau khi khám kỹ lưỡng thì ông bảo cho thuốc uống + bôi đồng thời lấy hẹn gửi em đi bs chuyên về da . Ông dặn nếu sử dụng thuốc mà hết thì gọi phone hủy ngày hẹn với bs da rồi ra lại ông xem , nếu không bớt hay nặng hơn thì gọi xin gặp bs da sớm nhất có thể , họ sẽ chấp nhận ngay .

Em ra Walgreens lấy thuốc và tiếc rẻ trả ra  $85 cho típ thuốc bôi nhỏ bằng ngón tay chưa kể tiền thuốc uống . Bảo hiểm tốt mà còn trả ra vậy thì huống hồ gì là không có bảo hiểm  . Về nhà em chăm chỉ uống và xức như lời dặn và cũng từ bữa đó em chẳng ăn uống gì được . Trong miệng em vẫn cứ nhức - rát dù không có dấu vết gì , ngoài mép vẫn không lành , môi vẫn thâm một bên - miệng há ra chút xíu là đau kinh khủng . Xức và uống thuốc thì bớt nhưng hết thuốc thì đau lại . Mỗi lần cho gì vào miệng ( trừ hút sữa và nước ) là cảm giác như có hàng trăm con gì đó cắn rúc rất là đau nhức , phải chạy đi súc miệng liền . Vậy cho nên dù đói - dù thèm thuồng đồ ăn nhưng em vẫn không thể ăn , chỉ uống nước liên tục ngày đêm . Khi nào cần uống thuốc mới xé nhỏ từng chút thịt luộc cho vô miệng rồi nhai cho có nuốt luôn kèm theo từng ngụm nước cho đỡ đau , thêm từng chút tẹo cơm trắng cho khỏi bị cồn cào ruột . Em toàn bốc tay cho vô miệng từ từ chứ không cho muỗng vô được . Em sụt ký ...

Anh đi làm rảnh là gọi phone hỏi em có sao không , có bớt đau không... Em nói chuyện được nhưng môi không mở nhiều , duyên dáng nhỏ nhẹ hơn bình thường hi hi ! Tuy không ăn được nhưng vẫn nấu cho Anh , chỉ là không nếm vì sợ lây cho Anh . Mỗi lần dùng cơm tối thấy em ăn khổ sở mà chẳng được nhiêu , Anh lo lắng , an ủi ... Em ráng uống hết 5 ngày thuốc bs gia đình cho và không thấy đỡ nên sau đó gọi phone cho văn phòng bs da xin đổi hẹn sớm nhất là hôm thứ 3 .

Hơn tuần không ăn gì được nhiều nói thật em chỉ muốn khùng , em thèm đồ ăn khủng khiếp nhất là hôm Chúa Nhật vừa rồi . Nhà chị bạn đãi tiệc em nhìn cơm chiên - mì xào - Gumbo - Crawfish - Gỏi Ngó Sen - Gà Chiên ... mà đầu óc em cứ bấn loạn . Em muốn ăn , rất muốn ăn nhưng em không thể hả miệng , lại còn ăn vào thì nó đau ngứa biết làm sao khi không có mang theo thuốc . Mà ráng ăn thì gây sự chú ý kỳ lắm nên em cứ uống nước và ngồi nói chuyện , nhìn những người xung quanh ăn uống ngon lành mà em nuốt nước miếng ực ực ực .

Hay như bữa em đi chợ mua đồ , thấy cô chủ tiệm ăn trưa tại quầy tính tiền , nhìn trong dĩa cơm có sườn non kho và kế bên là dĩa đậu cô ve xào thịt bò kèm chén canh gì đó xanh xanh . Có lẽ do buôn bán bận rộn + thời gian eo hẹp hay sao đó nên cô ấy ăn có vẻ nhanh . Vì em đang đói ăn lại nhìn thấy cô ấy ăn nên em lén ngó . Tay cô thoăn thoắt trộn trộn cơm với thịt , mấy miếng sườn mập lăn lộn trong dĩa cơm nhìn phát ham . Cổ cho muỗng cơm lên miệng cái vèo , kế đến cắn 1 phát hết nửa miếng sườn nhai nhai nhai ... đến đây em nuốt dùm cổ luôn . Rồi cô ấy lấy cái nĩa xiên 1 phát 3 - 4 cọng đậu , hả miệng to ... bình thường em dám chắc cái miệng đó không thể nào to rộng hơn em , vậy mà bây giờ em chỉ ước hả to được phân nữa thôi em cũng mãn nguyện rồi .

Từ chiện này nó xọt sang chiện khác là em nghĩ mấy cô người mẫu , nhìn thấy chói sáng trên tạp chí chứ ngoài đời có lẽ rất khổ vì sợ mập không dám ăn , chỉ rau củ quả và thịt trắng sống qua ngày . Chỉ có hơn tuần ăn không được nhiều mà mấy chị bạn nói nhìn em gầy và mặt mày bơ phờ . Gầy thì chắc không nhiều nhưng xuống sắc là thấy rõ . Em là sau chuyện này cá nhân sẽ có suy nghĩ khác , em sẽ không thèm để ý chuyện mập ốm nữa mà là sức khỏe . Tròn trịa , to khỏe béo bền - sức khỏe tốt , người tràn căng nhựa sống vẫn hơn ngàn lần gầy ốm , bớt hay nhịn ăn khổ sở  . Một lúc nào đó muốn được ăn lại chỉ cứ rưng rưng ...

Bs khen làm em thấy mặt dây chuyền của em đẹp quá xá chứ hỏng sến hí hí ! 

Hôm thứ 3 gặp bs , miệng đau chứ mắt không đau nên hơi ngỡ ngàng chút vì bs mỹ trắng còn trẻ và đẹp trai dữ ! Bị nghe chị bạn nói bác sĩ này giỏi lắm nên cứ nghĩ chắc già rồi hi hi ! bs kêu hả miệng , em hả rồi kêu to nữa , em lắc đầu thì bs cười cười . Ông cho cây vô chọt trái phải trên dưới , rọi đèn ngó ngó . Ông hỏi thuốc bôi của bs gia đình có bớt không , em lắc đầu . Em hỏi bs có phải do em bị dị ứng đồ ăn không , thì bác sĩ nói không , ông bảo em bị virus ... Chợt ông  khen " nice picture " . Em cười hí hí nói cảm ơn ( ra là em đeo dây có mặt là hình Anh và em ) . Ông nói chụp một tấm chỗ bị đau để gửi cho bs gia đình và giữ lại trong hồ sơ . Tiếp đến lật áo lên trước sau cho ông ngó cái rồi thôi . Ông nói sẽ đổi thuốc mạnh hơn cho em và buồn cười nhất là ông bảo " Tôi cho cô thuốc bôi môi bằng Ointment , thoa lên nó sẽ làm cho môi bóng sáng đẹp như son " . Em cười hí hí ! Ông gửi đơn thuốc cho Walgreens gần nhà em để đi lấy cho tiện .

Hôm nay uống và bôi được 2 ngày , thấy đỡ hơn chút xíu rồi nhất là bên trong khi ăn không đau nhiều như trước . Cố gắng uống - xức cho đầy đủ để tuần sau còn quay lại gặp bs đẹp trai mà nở nụ cười tươi đẹp chứ ! quan trọng nhất là cùng Anh dùng cơm thật ngon miệng và vui vẻ bên nhau nữa !

Đợi đó ! Lành miệng sẽ nhai ngấu nghiến cục gân bò giòn giòn sực sực cho coi ! Ực ực ! 

HẾT NƯỚC MẮM ...

Hôm qua là Sunday , Anh và em bận cả một ngày nên chẳng đi chợ được . Anh nhận làm bố đỡ đầu thêm sức cho con trai một người trong họ hàng . Sau lễ 11 giờ , gia đình đãi tiệc ăn mừng ở nhà và mời cả 2 vợ chồng . Hai tuần nay em bị lở miệng chưa khỏi dù đã đi gặp bs gia đình ( và được ông bs gia đình gửi đi gặp bác sĩ chuyên về da vào thứ 3 này ) cho nên chỉ có Anh đi tiệc .

Rồi 3 giờ chiều phải có mặt ở nhà anh chị Việt vì vợ chồng chị cũng muốn Anh đỡ đầu thêm sức cho con trai lớn của anh chị , bữa nay Anh xuống đi với thằng bé ra nhà thờ để cùng mấy Sơ tập đi đứng lên xuống gì đó cho thứ 5 này . Em ở nhà chơi với chị Việt , xã chị ở sau nhà luộc Crawfish . Ở chơi đến 8pm thì Anh và em mới rời được nhà chị để Anh về nghỉ ngơi mai đi cày hi hi ! Vì miệng đau nên bữa giờ em chẳng ăn được gì nhiều , mỗi bữa chỉ có 2 muỗng cơm và chút thịt luộc cắt nhỏ xíu dể nhét vào miệng nhai tếu táo cho bụng có gì đó để uống thuốc , ngoài ra chỉ uống nước và chút xíu sữa .

Sáng nay sau khi tiễn Anh đi làm thì sửa soạn rồi đi chợ Việt . Đi ngang qua kệ đựng nước mắm thì thấy trống gần hết , chỉ còn vài chai mắm mực gì đó . Bình thường thì nó đầy nhóc nhứ đủ thứ loại . Cùng lúc nghe tiếng người khách hỏi cô tính tiền " Nước mắm khi nào có lại chị " cô tính tiền nói có thể tuần sau mới có hàng . Em cũng hơi ngạc nhiên và chưa nhớ ra gì thì cô tính tiền nói tiếp " Người ta sợ cá chết bên Vn lấy làm nước mắm nên đổ nhau đi mua người vài két , giờ chả còn nước mắm bán " .

Trời ! ra là vậy ! Thiệt là hết biết nói gì luôn !

Hình mượn trên internet 

Em nhớ lại nhiều năm về trước , lần đó có Sóng Thần ở Nhật và vài nước gần Vn khiến nhiều người thiệt mạng . Ta nói một số dân chúng bên tiểu bang em ở ( tiểu bang khác em không có ý kiến vì không thấy , chỉ nghe kể )  nhao nhao đổ xô nhau đi mua nước mắm về trữ . Người nào người đó mua ít nhất là 2 két trở lên . Em có nghe biết cái quỷ gì , đến khi đi khắp các chợ không còn một chai nước mắm để mua . Được chủ tiệm cho biết ngyên nhân hết nước mắm là vì người ta sợ cá ăn xác chết , nguyên nhân tiếp theo là người này mua nhiều , người kia sợ hết không có mua nên cũng mua theo để dành . 

Rồi em vẫn bình thản hỏi khi nào có nước mắm lại thì nhận được câu trả lời " không biết nữa " . Lúc này em mới điên thiệt hi hi ! Thường mỗi khi nhà còn lại 1 chai nước mắm chưa dùng thì khi đi chợ em chỉ mua thêm 3 chai về nhà để dành mà thôi . Tuy còn nước mắm để xài nhưng trước kiểu suy nghĩ của một số người như vậy làm ảnh hưởng đến mua sắm của biết nhiêu người khác . 
Tưởng sao chừng tháng , thấy nước mắm vẫn ra đều đều lại thì những người mua trữ kia đem ra lại chợ có ý trả bớt lại , chủ tiệm sức mấy mà chịu ( hi hi ! )

Trưa nay chợt nhớ đến Mẹ ! gọi phone hỏi thăm và hỏi Mẹ có biết về chuyện người Sài Gòn đi biểu tình . Giỡn Mẹ hỏi có tham gia không , Mẹ nói chân Mẹ giờ đau niều hơn trước , đi coi còn không muốn nổi lấy sức đâu ra mà đi tham gia . Thương Mẹ quá ... !